羊肉排怎么燒好吃

　　胡蘿卜燒羊排是一道值得推薦的魯式菜肴，具有味道香濃，口感豐富，營養(yǎng)全面，下酒下飯的特點。學(xué)習(xí)啦小編接下來給大家?guī)砹撕贸缘膞xx胡蘿卜燜羊排的教程，來動手試試吧~

　　食材主料:排800g

　　輔料:蘿卜200g蒜子適量姜適量朝天椒適量大蒜葉適量鹽適量白酒適量醬油適量胡椒粉適量

　　胡蘿卜燒羊排步驟

　　1.姜切菱形片 ， 蒜子切粒， 朝天椒切段， 大蒜葉斜刀切段， 羊排砍成塊，胡蘿卜切滾刀塊。

　　2.準備羊排放1勺鹽 拌勻 腌制30分鐘。

　　3.鍋入油 ，放入姜片， 爆香。 倒入羊排 ，炒至變色， 放入蒜子、 朝天椒 ，翻炒片刻 ，淋入白酒、醬油 ，倒入半鍋清水 ，水沒過食材為宜，撒入胡椒粉， 蓋鍋蓋， 大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

　　4.倒入胡蘿卜 ，放入2勺鹽 ，拌勻。 蓋鍋蓋， 煮20分鐘 ，放入大蒜葉 ，炒勻，盛入干鍋 ，即可。

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