孕婦可以吃蠶豆嗎
很多準(zhǔn)媽媽孕前喜歡吃蠶豆,對于懷孕之后,吃蠶豆的問題很是關(guān)心,不知道懷孕了能不能吃蠶豆,那么孕婦吃蠶豆好不好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你。
孕婦可以吃蠶豆嗎
孕婦可以吃蠶豆的,但是一定要吃熟的蠶豆,而且一次不能吃的太多?;加行Q豆病的孕婦有可能會將蠶豆病遺傳給寶寶,表現(xiàn)為遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G-6-PD)缺陷?;加行Q豆病的人應(yīng)避免吃蠶豆,家中有蠶豆病史的孕婦不要吃蠶豆。
蠶豆的營養(yǎng)價值
嫩蠶豆可以益氣健脾,利濕消腫。它的營養(yǎng)豐富,每100克蠶豆含9克蛋白質(zhì)、19克碳水化合物,還富含膳食纖維、鈣、磷、鉀、維生素B、胡蘿卜素等多種有益健康的營養(yǎng)素。嫩蠶豆還含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿,有增強記憶、健腦的作用。
此外,蠶豆是低熱量食物,對高血脂、高血壓和心血管疾病患者來說,都是很優(yōu)質(zhì)的綠色食品?,F(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一,對預(yù)防腸癌有作用。
蠶豆的食用功效
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蠶豆味甘、性平,入脾、胃經(jīng);可補中益氣,健脾益胃,清熱利濕,止血降壓,澀精止帶;主治中氣不足,倦怠少食,高血壓,咯血,衄血,婦女帶下等病癥。
嫩蠶豆煮稀飯能和胃、潤腸通便,對習(xí)慣性便秘有良效。蠶豆莖止血,止瀉;葉收斂止血。蠶豆花涼血,止血;蠶豆種子皮利尿滲濕;蠶豆莢殼收斂止血。
蠶豆的食用指南
禁忌人群
一般人都可食用。
1.老人、考試期間學(xué)生、腦力工作者、高膽固醇、便秘者都適合食用;
2.中焦虛寒者不宜食用,發(fā)生過蠶豆過敏者一定不要再吃;
3.有遺傳性血紅細(xì)胞缺陷癥者,患有痔瘡出血、消化不良、慢性結(jié)腸炎、尿毒癥等病人要注意,不宜進(jìn)食蠶豆;
4.患有蠶豆病的兒童絕不可進(jìn)食蠶豆。
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