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      吃什么粥養(yǎng)胃護(hù)胃暖胃

      時(shí)間: 朝燕820 分享

      吃什么粥養(yǎng)胃護(hù)胃暖胃

        夏季多吃粥可補(bǔ)充體內(nèi)水分,又可養(yǎng)胃護(hù)胃,是很好的滋補(bǔ)之物。下面學(xué)習(xí)啦小編推薦胃護(hù)胃暖胃的食療方法,歡迎各位的閱讀!

        胃護(hù)胃暖胃的食療方法一

        鴨肉粥

        材料:鴨肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。

        做法:1、一半糯米一半大米提前半小時(shí)洗干凈瀝干水份。2、油熱放姜片,倒入鴨肉翻炒,下米炒香。3、倒到高壓鍋,煮到蓋冒氣泡,調(diào)至小火煮半小時(shí)。4、翻開蓋,下蒜段、芹菜,加鹽、雞精、白胡椒

        綠豆粥

        綠豆味甘性寒,具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。

        銀花粥

        銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎后取濃汁約150毫升,再用粳米50克,加水300毫升煮成稀粥,分早、晚兩次溫服,可預(yù)防治療中暑。風(fēng)熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。

        夏季10種粥可養(yǎng)胃護(hù)胃

        薄荷粥

        先取新鮮薄荷30克,或干薄荷15克,煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥,待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖,煮沸一會(huì)兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼,氣味清香,很是可口。

        蓮子粥

        蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米同煮成蓮子粥,對(duì)夏熱心煩不眠有治療作用。

        苦瓜粥

        苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊,大米100克淘凈加水煮沸后,再放入苦瓜、冰糖、精鹽適量,煮成粥。有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。

        麥仁大米粥

        取大麥仁、白米各150克,淘凈煮粥。有消暑降溫、止渴生津、補(bǔ)中益氣之效。

        花蟹粥

        主料:花蟹,糯米(半杯),珍珠米(半杯)

        輔料:大骨,姜片,青蔥

        做法:1、把米洗凈待用。2、大骨熬成大骨湯。3、蟹斬成段和大米一起倒入大骨湯,熬成粥。

        夏季10種粥可養(yǎng)胃護(hù)胃

        麥冬粥

        麥冬30克,煎湯取汁,與粳米100克煮粥,常食能養(yǎng)心滋陰安神,潤肺祛暑降溫。

        魷魚肉片粥

        材料:魷魚干、肉片、雞腿骨頭

        做法很簡(jiǎn)單,把魷魚干,雞骨頭,干貝和米用高壓鍋壓成粥,然后打開鍋蓋,火開大,放入肉片,燙熟即可。

        胃護(hù)胃暖胃的食療方法二

        南瓜——排毒護(hù)胃

        因盛傳吃南瓜有減肥美容功效,近年興起了一股南瓜熱?!侗静菥V目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)”,能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍??捎媚瞎现笾嗷驕?,滋養(yǎng)腸胃。

        胡蘿卜——增強(qiáng)抵抗力

        胡蘿卜性味甘平,中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。

        豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強(qiáng)抵抗力,防治呼吸道疾病。

        胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

        甘藍(lán)——天然胃菜

        甘藍(lán)性平味甘,無毒,入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率?;嘉笣兗笆改c潰瘍的人,可每天以椰菜榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。

        菠菜——補(bǔ)血利便

        菠菜味甘性涼,能潤燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘?!妒朝煴静荨份d:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

        紅薯——養(yǎng)胃去積

        紅薯性平,味甘,補(bǔ)脾益氣。《綱目拾遺》記:“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多,其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。不過,紅薯內(nèi)淀粉含量很高,吃完后會(huì)轉(zhuǎn)為葡萄糖,不適合糖尿病患者食用。

        胃護(hù)胃暖胃的食療方法三

        一、南瓜粥

        南瓜味甘性溫,入脾、胃經(jīng),具有補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛的效果。

        南瓜味甘性溫,入脾、胃經(jīng),具有補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛的效果

        它含有豐富的果膠,食用后可將腸道內(nèi)的細(xì)菌和有毒物質(zhì)吸附起來,包括重金屬,并將其排出體外,起到排毒的作用。

        同時(shí),果膠還可以保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍。用南瓜煮粥或者煮湯,可以滋養(yǎng)腸胃。

        南瓜粥的做法

        材料:米150g,水12杯,南瓜250g,冰糖300g,鮮百合50g

        做法:大米洗干凈,燒一鍋開水,放入大米,改用中火煲20分鐘。將南瓜放入粥中,煲至南瓜熟爛。加入冰糖煮溶,最后放入鮮百合瓣,再次煮沸即可。

        二、紅薯粥

        紅薯能正氣養(yǎng)胃、化食去積,兼清腸減肥。

        紅薯能正氣養(yǎng)胃、化食去積,兼清腸減肥

        紅薯含有大量不易被消化酵素破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌以及腸胃蠕動(dòng),起到排毒通便的作用。另外,它所含的β胡蘿卜素是一種超強(qiáng)的抗氧化劑,有助于清除體內(nèi)的自由基。

        紅薯粥的做法

        材料:粳米、紅薯各適量

        做法:將紅薯洗凈,連皮切成小塊。粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出瀝干水。兩者一同放入鍋中,加入足夠的水煮至粥稠。最后根據(jù)口味加入適量白糖,再次煮沸即可。

        三、小米粥

        小米粥有“黃金粥”、“代參湯”制成,其營養(yǎng)素種類及含量均高于大米,并且含有一般糧食所沒有的胡蘿卜素,維生素B1的含量居所有糧食之首。小米粥最養(yǎng)人,可以健脾養(yǎng)胃、清熱解渴、促進(jìn)睡眠,清淡易消化,非常適合老人以及胃不好的人食用。秋天吃小米粥,還可以緩解秋燥的癥狀。

        小米粥的做法

        材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量

        做法:將小米、花生仁、紅小豆分別用清水浸泡4小時(shí),淘洗干凈,待用。鍋中加入適量清水,放入花生仁以及紅小豆煮沸后,改用小火煮30分鐘。再放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖和桂花糖即可。
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