黃瓜的功效與作用
黃瓜,是我們平時(shí)都非常喜歡吃的食物。黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值很高,尤其在美容方面。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的黃瓜的功效與作用,希望能幫到你。
黃瓜的功效與作用
1. 抗腫瘤: 黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達(dá)到抗腫瘤目的。此外,該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2. 抗衰老: 黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強(qiáng)的生物活性,能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效。
3. 防酒精中毒: 黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。
4. 降血糖: 黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑,血糖非但不會升高,甚至?xí)档汀?/p>
5. 減肥強(qiáng)體: 黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外,黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用,能強(qiáng)身健體。
6.健腦安神: 黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,能安神定志,輔助治療失眠癥。
黃瓜中的維生素E有抗衰老作用,而黃瓜酶有很強(qiáng)的生物活性,能有效地促進(jìn)身體的新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)細(xì)胞活力,保持肌膚彈性,防止松弛。因此,用黃瓜汁擦拭肌膚,有潤膚、舒展皺紋的功效。
黃瓜的美容方法介紹
吃出美肌來
材料
黃瓜300克,青椒30克,姜絲、白糖、醋、香油、花椒、鹽、植物油、醬油各適量。
做法
1、黃瓜洗凈,切蓑衣花刀,腌漬,瀝水。
2、青椒去子,洗凈切絲;取一個碗,放入花椒、青椒絲,鍋里加適量植物油燒熱,倒進(jìn)碗里成辣椒油。
3、將辣椒油、白糖、香油、醋、醬油、鹽、姜絲倒在黃瓜上拌勻,放進(jìn)冰箱腌漬約1小時(shí)后即可食用。
此菜可有效地對抗肌膚老化,減少皺紋的產(chǎn)生。
護(hù)出美肌來
材料
檸檬1/4個、黃瓜1/2根。
做法
1、將檸檬洗凈,切小塊,擠出汁水,加水稀釋1倍;黃瓜洗凈,切小塊,擠出汁水。
2、將檸檬汁和黃瓜汁混合,攪勻即可。
用法
先將混合汁水均勻地涂抹在面膜上;接著潔面,用熱毛巾敷臉;然后將面膜敷在臉上,停留20分鐘作用用溫水洗凈。每周敷面膜3-4次。
該面膜能夠促進(jìn)臉部皮膚的新陳代謝,達(dá)到收斂和消除肌膚皺紋的作用,并且還有明顯的美白效果。
黃瓜的選購
黃瓜廣泛分布于中國各地,并且為主要的溫室產(chǎn)品之一。黃瓜是由西漢時(shí)期張騫出使西域帶回中原的,稱為胡瓜,五胡十六國時(shí)后趙皇帝石勒忌諱“胡”字,漢臣襄國郡守樊坦將其改為“黃瓜”。黃瓜的莖上覆有毛,富含汁液,葉片的外觀有3-5枚裂片,覆有絨毛。
黃瓜有3個品種群,一類果很大,生長旺盛,但僅適應(yīng)於溫室或搭架栽培;一類果大,一般具白刺,室外栽培(主要用於刨片和腌制);一類果小而帶刺,產(chǎn)量高,包括戶外栽培,主要用于腌制的西印度黃瓜。
帶刺、掛白霜的黃瓜為新摘的鮮瓜;瓜鮮綠、有縱棱的是嫩瓜;條直、粗細(xì)均勻的瓜肉質(zhì)好。瓜條肚大、尖頭、細(xì)脖的畸形瓜,是發(fā)育不良或存放時(shí)間較長而變老的瓜;黃色或近似綠色的瓜為老瓜;瓜條、瓜把枯萎是采摘后存放時(shí)間較長的瓜。
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