還是多余的餅干面團(tuán)，本想著卡仕達(dá)醬烤過(guò)后能平整地鋪在餅干里，看起來(lái)效果不行，可味道是出奇的香濃，愛(ài)可可和愛(ài)卡仕達(dá)的一定不能錯(cuò)過(guò)。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的卡仕達(dá)可可餅干的做法，希望能幫到你。

　　卡仕達(dá)可可餅干的做法

　　食材

　　主料黃油30克低粉50克輔料卡仕達(dá)醬適量可可粉5克香草精0.5g雞蛋9克鹽0.5g糖粉15克

　　步驟

　　1.將室溫軟化的黃油打軟后，加入糖粉和鹽打勻，無(wú)需打發(fā)。

　　2.分2次加入蛋液并攪勻

　　3.加入香草精攪勻

　　4.加入過(guò)篩的低筋面粉和可可粉揉成團(tuán)

　　5.在油紙上搟成薄面片

　　6.用花形切模切成兩片

　　7.其中一片用酒瓶蓋切出一個(gè)圓形

　　8.取切下的部份即為一個(gè)環(huán)形餅干胚

　　9.將環(huán)形餅干胚蓋在另一片圓形上

　　10.填上卡仕達(dá)醬

　　11.間隔一定距離排入烤盤(pán)

　　12.烤箱預(yù)熱190度10分鐘左右

　　小貼士

　　1、沒(méi)有卡仕達(dá)醬，用果醬估計(jì)效果也很好

　　2、餅干面團(tuán)可稍微冷藏一下更好操作。

　　小草莓餅干的做法

　　食材

　　主料低筋面粉150克 輔料綿白糖50克玉米油35克水適量紅曲米粉10克菠菜汁15克小蘇打粉1克泡打粉3克奶粉20克

　　步驟

　　1.將紅色面團(tuán)原料：低粉40克，紅曲米粉10克，白糖20克，玉米油10克，水適量，泡打粉1克混合。

　　2.翻拌成光滑面團(tuán)。

　　3.將綠色面團(tuán)原料：低粉50克，糖10克，玉米油10克，菠菜汁15克，小蘇打粉1克，混合。然后翻拌成光滑面團(tuán)。

　　4.將白色面團(tuán)：低粉60克，糖20克，玉米油15克，奶粉20克，水18克，泡打粉2克混合，然后翻拌成光滑面團(tuán)。

　　5.將紅色面皮搟薄。

　　6.用小刀劃出草莓的輪廓。

　　7.用綠色面團(tuán)做出草莓頭上的綠蒂。

　　8.取一點(diǎn)綠色面團(tuán)搓一一個(gè)小條粘在上面。

　　9.用白色面團(tuán)做若干小球，按在紅色面皮上，做草莓上的小點(diǎn)點(diǎn)。

　　10.將做好的小草莓放在烤盤(pán)上，烤箱170度，10分鐘左右即可。

　　小貼士

　　1 如果面團(tuán)太軟不易成型，可以放入冰箱冰凍一會(huì)兒再拿出。

　　2 烤箱的溫度與時(shí)間要視自家烤箱的具體情況而定。