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      涼茶的歷史

      時間: 素珍1113 分享

        涼茶是傳統(tǒng)中草藥植物性飲料的通稱,你想了解涼茶的歷史嗎?想知道的話那就快隨學(xué)習(xí)啦小編一起看看涼茶的歷史吧!

        涼茶的歷史

        上溯中國信史,涼茶發(fā)明人之一乃中華涼茶始祖成湯,涼茶并不是茶而成湯仍稱謂為茶-荼,是指藥食同源不治已病治未病之植物飲品;成湯涼茶藥食同源君一臣三佐九之配伍和炮制,制之大也,計九鼎;何以君一而臣三佐用九耶,是一方之中計止十三味,乎名為大而非大也;不知大方者,非論多寡,論強大耳;成湯涼茶以君臣扶正,佐使去邪,味甘、微酸、略辛、咸苦不察,這是中華涼茶始祖丁成湯的功德,其軍中實踐上溯中國信史計3629年以上(=公元前1617年之前+公元2012);其保密措施比可樂要早3504年以上(=3629年以上-可樂125年);中華涼茶發(fā)明人先驅(qū)三皇五帝,其單方(君)上溯伏羲,與“羲皇故里”有關(guān);涼茶歷史大于5000年;這也是炎黃子孫應(yīng)該知道的藥食同源之歷史傳承和真相。

        涼茶的歷史悠久,公元306年,東晉道學(xué)醫(yī)藥家葛洪南來嶺南,由于當(dāng)時瘴癘流行,他得以悉心研究嶺南各種溫病醫(yī)藥。葛洪所遺下的醫(yī)學(xué)專著以及后世嶺南溫派醫(yī)家總結(jié)勞動人民長期防治疾病過程中的豐富經(jīng)驗,形成了嶺南文化底蘊深厚的涼茶,其配方、術(shù)語世代相傳。關(guān)于涼茶的歷史典故、民間傳說在嶺南和海外廣為流傳,經(jīng)久不衰。數(shù)百年來,林立于廣東、香港、澳門的涼茶鋪,形成了一條中國嶺南文化的獨特風(fēng)景線。涼茶獨特深厚的文化內(nèi)涵使其具有持久的擴張力,這是世界上任何飲料都無法比擬的優(yōu)勢。

        涼茶歷史,上溯中國信史的開端商朝。湯字從水從昜。“昜”意為“播散”、“散開”。“水”與“昜”聯(lián)合起來表示“溶化了固體成分的水”、“溶液”,本義:汁水;(名詞)湯藥;湯,是中醫(yī)學(xué)最常用的劑型,古稱湯液,現(xiàn)稱湯劑,民間則叫作湯藥;涼茶并不是茶,而是中草藥熬出來的藥湯;商太祖履死后,他的子孫因為中草藥熬出來的藥湯,成就了商朝,而紀(jì)念其豐功偉業(yè),被尊為“成湯”。

        禁方,珍秘的藥方或其他配方;黃帝謂雷公曰:此先師之所禁,割臂歃[shà]血之盟也。故黃帝有蘭臺之藏,長桑君有無泄之戒,古圣皆然;早在公元前1617年原文湯曰:非汝所知也—因商湯所繼承的中草藥熬出來的藥湯黃帝處方是禁方,祖訓(xùn)要求毋泄,所以不是彭家的兒子有資格知道的;原文湯曰:今有藥于此——完完全全是肯定的語氣,沒有半點如果的意思;第一個譯者,強加了如果二字,很多學(xué)者附和,人云亦云,這是不對的;自從神農(nóng)嘗百草,三皇五帝到商湯,這樣的藥(食之則耳加聰目加明)在《神農(nóng)本草經(jīng)》早就有,還有必要在翻譯成白話文時,強加如果二字嗎?

        詞語“于此”解釋,在此、如此;原文湯曰:食之,則耳加聰,目加明,則吾必欲說(悅)而強食之——遠祖軒轅黃帝主張:不治已病,治未病,同時主張養(yǎng)生、攝生、益壽、延年。商湯繼承了黃帝的主張,耳未病而加聰,目未病而加明,耳、目并非僅僅實指耳、目,而是泛指人體的整體;本句兩個則字,均表示因果關(guān)系,則,就,便:聞過~喜,今有藥于此則強食之;伊尹,實有其人;今有藥于此,實有其藥;這個藥,就是中草藥熬出來的藥湯;以伊尹之實,比藥之虛,有什么意義呢;原文湯曰:今夫伊尹之于我國也,譬之良醫(yī)善藥也——善藥就是中草藥熬出來的藥湯。譬之,把它比方作;比方:用容易明白的甲事物來說明不容易明白的乙事物;比,甲骨文比字本義為王者姬妾(相當(dāng)于隸定字“妣”),而王者姬妾合于“等列”、“同美”之義。隸定字形改為從二比,即從二美食,亦合于“等列”、“同美”之義;伊尹,實有其人;今有藥于此,實有其藥;“同美”也;湯征《湯誓》誓師完畢,商湯照例委托老師伊尹宣布,給全軍傳派預(yù)先用湯鼎鍋熬好的中草藥湯,每人一份;用藥湯代酒,以示關(guān)懷;伊尹照例講話要點:效法大禹禁酒令/遠祖軒轅黃帝主張不治已病治未病即預(yù)防疾病/國王恩徳/激勵……

        三軍飲畢,士氣高漲,直撲夏桀軍隊;商湯于湯征、湯誓戰(zhàn)前將涼茶先驅(qū)之北良茶處方已作了調(diào)整、完善,君臣扶正不變,更適應(yīng)中原作戰(zhàn);商朝立國穩(wěn)固后,商湯又將南涼茶、養(yǎng)生茶調(diào)整、完善,君臣扶正均不變。后來,商湯又多次改進確立九鼎湯禁方。佐證,宋朝陸游詩有之謂;涼茶歷史再溯源:源于神農(nóng)嘗百草,神農(nóng)一世、二世炎帝均生活于寶雞也(北良茶處方);并輻射至兩湖(南涼茶處方/遠古湖南、湖北瘴癘流行較嶺南有過之而無不及);祝融炎帝司南土,此花()無乃群芳主(南涼茶處方);又源于神農(nóng)八世炎帝生活于湖南炎陵縣也(南涼茶);源于養(yǎng)生茶,炎黃養(yǎng)生方劑也;涿鹿之戰(zhàn)前夕,炎帝與黃帝合作,共同完成他們的首創(chuàng)涼茶處方——中草藥熬出來的藥湯-荼處方;其單方(君方)上溯伏羲;這是炎黃子孫應(yīng)該知道的歷史傳承和真相。

        涼茶的發(fā)展

        涼茶具有獨特的中國文化底蘊。“寶芝林”因黃飛鴻早就飲譽海內(nèi)外;“王老吉”的創(chuàng)始人王澤邦被稱為“藥俠” ,與慈禧太后、洪秀全、太平軍、林則徐等歷史人物及事件緊密相連;“嶺南藥谷”因坐落在嶺南仙山羅浮山腳,自有草藥種植基地,秉承道家涼茶創(chuàng)始人葛洪傳承地道配方而享譽嶺南。名揚中外的“李眾勝堂”藥店的著名產(chǎn)品保濟丸,遠銷東南亞、美國和加拿大等地。

        涼茶配制技藝以家族世襲傳承下來,已有數(shù)百年歷史。““””中,涼茶文化雖遭到了嚴重破壞,不僅涼茶鋪關(guān)門,有關(guān)涼茶的制作器具、遺址、遺跡、史料、照片等文物也所剩無幾,但其在港、澳地區(qū)仍經(jīng)久不衰。嶺南藥谷、加多寶、和其正、廣貝、王老吉、上清飲、安方、健生堂、鄧老、白云山、黃振龍、金賽、徐其修、春和堂、金葫蘆、星群、潤心堂、沙溪、李氏、清心堂、杏林春、寶慶堂、福慶堂、黃福興等22個涼茶品牌的54個配方及其所構(gòu)成的涼茶文化得到了民眾的廣泛認可。

        涼茶文化的悠久歷史和廣泛的民間性、公認的有效性、嚴格的傳承性及巨大的發(fā)效應(yīng),使其成為世界飲料的一匹“黑馬”。2006年,涼茶銷量已超過可口可樂在中國大陸的銷量。2007年產(chǎn)銷量達600萬噸,銷售范圍已覆蓋全國及美國、加拿大、法國、英國、意大利、德國、澳大利亞、新西蘭等近二十個國家。在產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的今天,作為中華藥茶文化的組成部分,保護和發(fā)揚涼茶文化具有一定的現(xiàn)實意義。

        涼茶喝多了會怎樣

        1.體內(nèi)痰濕更重

        對痰濕體質(zhì)者來說,喝過多涼茶,過度清熱祛濕,有可能使體質(zhì)向陰虛轉(zhuǎn)化,貪涼還會傷害人體的陽氣,使體質(zhì)向氣虛、陽虛等方向改變,這樣的結(jié)果是令體內(nèi)痰濕更重,更加不易調(diào)理。

        2.導(dǎo)致脾胃虛寒

        一般來說,身體虛弱的老人和孩子要少喝涼茶。因為老人和孩子的脾胃虛弱,飲用苦寒的涼茶,會對脾胃造成刺激,尤其在秋季寒風(fēng)漸期,內(nèi)外夾擊會使脾胃虛寒更加嚴重,甚至出現(xiàn)消化系統(tǒng)的疾病。

        3.導(dǎo)致氣血兩虛

        中醫(yī)認為,血是由脾胃運化所產(chǎn)生,飲用過多苦寒的涼茶,會傷及脾胃,也就是會直接影響到血的運化產(chǎn)生,所以容易導(dǎo)致氣血兩虛的現(xiàn)象發(fā)生。

        4.引起痛經(jīng)

        女性經(jīng)期身體虛弱,如果過多飲用苦寒涼茶,會使血流滯澀緩慢,甚至形成淤血,引起痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào),還可能使身體抵抗力變差,嚴重危害健康。


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