如何濾去咖啡里的渣
如何濾去咖啡里的渣
咖啡是人們經(jīng)常喝的，在沖泡咖啡的時(shí)候會(huì)有一些渣在里面，如何濾去咖啡里的渣呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的如何濾去咖啡里的渣，希望大家喜歡!
濾去咖啡里的渣的方法
1. 過(guò)濾紙的接著部份沿著縫線(xiàn)部分折疊再放入滴漏中。
2. 以量匙將中研摩的咖啡粉一人數(shù)份 ( 一人份約10 ~ 12g )倒入滴漏之中，再輕敲幾下始表面成平坦。
3. 用茶壺江水煮開(kāi)后，倒入細(xì)嘴水壺中，由中心點(diǎn)輕穩(wěn)地把開(kāi)水 ( 水溫約95度 ) 注入，緩慢地以螺旋方式始開(kāi)水滲透且遍布咖啡粉為止。務(wù)必緩緩地倒入。
4. 味了要將可口的成分抽出，將以膨脹起來(lái)的咖啡粉多蒸一下 ( 停留約二十秒左右 )5. 第二次的開(kāi)水，從咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必須與抽出咖啡液的量用量一致，將過(guò)濾紙的開(kāi)水量保持一定。6. 抽出液到達(dá)人數(shù)份量即可停止，濾紙內(nèi)殘留著開(kāi)水的狀態(tài)將其丟棄。
咖啡粉怎么煮才好喝
如何煮咖啡粉的必要條件：用“好水”煮咖啡粉，在一杯咖啡里，98%以上成分是“水”。水的重要性無(wú)庸置疑!如果你使用不好(如：不干凈、有怪味)的水煮咖啡，即使用最好的咖啡粉也是白費(fèi)力氣--因?yàn)椴顒诺乃軌驓淖詈玫目Х?。即使是?jiǎn)單的“濾水壺”也能替“自來(lái)水”濾掉許多不好的物質(zhì)，使得煮出來(lái)的咖啡更香、濃、醇。煮咖啡與泡茶一樣，需避免使用蒸餾水，如果您所在的地方自來(lái)水品質(zhì)不佳，使用干凈的山泉水也是個(gè)理想的方法。
在沒(méi)有咖啡壺的條件之下，如何煮咖啡粉?首先，可以在鍋里加250毫升水，加熱到沸騰，(最好是小口或是杯子之類(lèi)的較細(xì)的那種);然后，把50cc的水倒入咖啡杯中進(jìn)行溫杯(家里沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的量杯就感覺(jué)啦)，倒兩勺咖啡粉入鍋(一般咖啡店里一勺的咖啡粉重量是13克，兩勺也就就25、6克這樣子)，邊倒邊攪拌，一般順時(shí)針兩到三圈，攪多了咖啡會(huì)變酸，再煮60秒左右即可;其次，把咖啡杯中的熱水倒掉，濾布放到杯子上面，要把杯子上濾布的中心位置稍稍壓低一些，這樣倒的時(shí)候不至于把咖啡液灑出來(lái)，要慢慢的倒入，(完了把濾布要盡快洗凈，以免下次用的時(shí)候有顏色和咖啡味)。
喝咖啡的注意事項(xiàng)
餐前最好不要喝咖啡
咖啡能提神大家都知道，但是當(dāng)交感神經(jīng)受到刺激、興奮后，對(duì)食欲卻有負(fù)面作用，會(huì)降低食欲，因此會(huì)在餐前喝了咖啡而不想吃東西。另外，由于胃部受到刺激而導(dǎo)致胃液增加，刺激空胃，對(duì)胃潰瘍等患者不利。
喝完咖啡40分鐘后再運(yùn)動(dòng)
咖啡可以增加運(yùn)動(dòng)時(shí)的愉悅感，提高人在運(yùn)動(dòng)時(shí)的敏感度，但是需要注意的是，喝完不要馬上運(yùn)動(dòng)，需要等待40分鐘左右再進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。
咖啡加牛奶有害健康
適量飲用咖啡對(duì)心臟和大腦有好處，富含鈣的牛奶則是令骨骼堅(jiān)固的上佳飲品。然而把牛奶和咖啡放在一起長(zhǎng)期飲用，則會(huì)對(duì)肝臟造成損害，因?yàn)檫@種組合會(huì)產(chǎn)生一種不太穩(wěn)定的且難以消化的乳狀液。
喝咖啡的最佳時(shí)間
最好在早餐和午餐后飲用咖啡，因?yàn)檫@樣可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助消化，可以分解吃下去的高熱量、高脂肪食物，也不會(huì)像空腹飲用那樣對(duì)腸胃造成刺激。最好不要在晚餐后飲用咖啡，否則影響睡眠。
喝咖啡要習(xí)慣定量
對(duì)于傾向焦慮失調(diào)的人而言，過(guò)量后，咖啡因會(huì)讓手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。
酒后不易喝咖啡
有些人習(xí)慣在飲酒后叫一杯咖啡喝，殊不知，美酒加咖啡，會(huì)使大腦從極度抑制轉(zhuǎn)到極度興奮，并刺激血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，極大地增加心血管的負(fù)擔(dān)，對(duì)人體造成的損害會(huì)超過(guò)單純喝酒的許多倍，甚至誘發(fā)高血壓。
常喝咖啡會(huì)誘發(fā)骨質(zhì)疏松
咖 啡因本身具有很好的利尿效果，如果長(zhǎng)期且大量飲用，容易造成骨質(zhì)流失，對(duì)骨量的保存會(huì)有很大的影響，對(duì)于婦女來(lái)說(shuō)，可能會(huì)增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是， 平時(shí)食物中本來(lái)就缺乏攝取足夠的鈣，不經(jīng)常動(dòng)的人，再加上更年期后的女性，以上幾種人如果長(zhǎng)期大量地飲用咖啡因，才可能對(duì)骨質(zhì)造成威脅。
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3.各地咖啡文化禮儀
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