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      梅子酒的家常做法詳細過程

      時間: 錦暉1117 分享

        前段時間,堂嫂拿自己釀的梅子酒給我們喝,覺得很好喝,說大伯有高血壓,聽說梅子酒可以軟化血管降血壓,還兼美容功效哦。以下是學習啦小編為您帶來的關于梅子酒的做法,希望對您有所幫助。

        梅子酒的成品圖

        梅子酒的食材

        梅子酒的做法步驟

        1.先將楊梅洗干凈放在簸箕上把水控干,接下來所有的東西,切記不能碰到油哦

        2.等楊梅的水份控干后就找來酒壇,剛好家里有個玻璃罐,就給我充當酒壇了,呵呵

        把楊梅和冰糖全數(shù)倒入酒壇中,倒材料入酒壇前,要把酒壇洗干凈,將酒壇內的水涼干,否則會讓酒霉變

        3.然后把10斤米酒也全倒入酒壇中,將楊梅及冰糖浸過頭就行了,買酒時不知道米酒分幾種度數(shù)的,媽媽去打回來的酒是20度的,當時已經將酒全倒入了,才想起問堂嫂要多少度的才行,堂嫂說她釀的是40度的酒,以為我的要泡湯了,幸好,20度的酒也行,這樣更好,40度的酒度數(shù)太高了,喝多會醉吧?

        4.最后步驟,封口,等待一個月,一個月后就成了梅子酒

        當然酒是越釀越醇香。

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