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      蠔油栗子雞的家常做法攻略

      時(shí)間: 錦暉1117 分享

      蠔油栗子雞的家常做法攻略

        現(xiàn)在的板栗也最新鮮,還便宜哈。前段時(shí)間用它做過(guò)茶樹(shù)菇栗子雞,這次又用蠔油做了蠔油栗子雞,不但顏色很誘人,味道也很鮮美哦。蠔油栗子雞——味道鮮美可口哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您帶來(lái)的關(guān)于蠔油栗子雞的做法,希望對(duì)您有所幫助。

        蠔油栗子雞的成品圖

        蠔油栗子雞的食材

        蠔油栗子雞的做法步驟

        1.板栗提前剝皮,青椒洗凈切塊,雞塊洗凈準(zhǔn)備好,蔥切蔥花,姜切絲。

        2.鍋中放水,放雞塊焯水,撈出洗凈備用。

        3.炒鍋中放油,油熱后放入蔥姜八角和花椒爆香。

        4.放入雞塊翻炒,放入料酒、生抽翻炒,再放入蠔油和冰糖翻炒。

        5.加入栗子炒均勻。

        6.加入開(kāi)水,沒(méi)過(guò)雞塊即可。大火燉開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉。

        7.燉大約40分鐘至湯變少時(shí),加入鹽,大火收汁。

        8.最后入青椒塊翻炒至斷生即可。

        小貼士

        加鹽的時(shí)候一定要品嘗 著再加吧,生抽和蠔油都有咸味的。

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