經(jīng)常食用糯米，能夠有益于胃虛寒所致的反胃、食欲減少，神經(jīng)衰弱，肌肉無力，體虛神疲，妊娠腹墜脹，皮膚不光滑等癥狀。蒸甜糯米飯應(yīng)該要怎么做呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蒸甜糯米飯的做法。

　　蒸甜糯米飯的方法

　　蒸甜糯米飯的食材準(zhǔn)備

　　蒸甜糯米飯的具體做法步驟

　　1.碗底鋪一層蔓越莓和核桃仁

　　2.加上部分已經(jīng)泡好的糯米

　　3.撒入若干紅糖和蔓越莓

　　4.加入剩下的糯米

　　5.鋪上切好的南瓜片和少許紅糖

　　6.最后鋪上幾片粽子葉

　　7.加入少許水

　　8.水開后放入蒸鍋大火蒸40分鐘糯米熟透放入小碗中，拌勻即可享用粽香甜美的蔓越莓糯米飯了。

　　糯米的營養(yǎng)價值

　　糯米是一種營養(yǎng)價值很高的谷物，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品。

　　1.含鈣高，有很好的補骨健齒的作用。

　　2.富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。

　　糯米的選購技巧

　　應(yīng)選擇米粒較大且飽滿，顆粒均勻，顏色白皙，有米香，無雜質(zhì)者佳。如果碎粒很多，顏色發(fā)暗，混有雜質(zhì)，沒有糯米特有的清香味，則表明糯米存放的時間過久，不宜選購。

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