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      茶樹菇老鴨湯的做法

      時(shí)間: 映芳735 分享

      茶樹菇老鴨湯的做法

        茶樹菇柄蓋厚、氣味香郁,不但適于鮮銷,而且適于制作罐頭、茶樹菇原汁、醬油、飲料、旅游休閑食品等。你了解茶樹菇老鴨湯的做法嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹茶樹菇老鴨湯的做法。

        茶樹菇老鴨湯的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 老鴨

        半只
      • 茶樹菇

        200g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 生姜

        適量
      • 大蒜

        適量
      • 雞精

        適量
      • 蔥花

        適量

        茶樹菇老鴨湯的具體做法步驟

        1.茶樹菇泡水半個(gè)小時(shí),撕開洗凈切段。

        2.老鴨切塊。

        3.鍋中少開水后,將老鴨焯水,去掉血末。

        4.炒鍋中放入茶油,放入焯水好的老鴨,放入生姜,大蒜翻炒。

        5.炒好的老鴨放入電壓力鍋中,放入適量的水和蔥段,

        6.接著放入洗好的茶樹菇,電壓力鍋壓上20分鐘。出鍋撒上蔥花即可。

        茶樹菇的食用方法

        1.新鮮的茶樹菇在烹調(diào)前用清水沖洗干凈并瀝干水分,可配用鮮肉或鮮蛋煎、炒、煲湯。

        2.干品先用清水快速將茶樹菇?jīng)_洗1次,入清水中浸泡35分鐘左右,烹調(diào)時(shí)將茶樹菇和浸泡水一并放入肉類湯中煲湯,也可炒燴、涼拌及涮食。

        3.茶樹菇柄蓋厚、氣味香郁,不但適于鮮銷,而且適于制作罐頭、茶樹菇原汁、醬油、飲料、旅游休閑食品等。

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