榴蓮酥的做法教程
榴蓮酥的做法教程
榴蓮除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)同作用。你了解榴蓮酥要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理榴蓮酥的做法教程。
榴蓮酥的主料輔料
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榴蓮酥的做法圖解
1.面粉加水和成面團(tuán),加入黃油揉成稍軟面團(tuán),醒一會(huì)。
2.把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條,切成小段。
3.用搟面杖搟成圓形,放上搗碎的榴蓮。
4.用叉子把邊上按緊。
5.依次做好,放入烤箱上下火200度烤20分鐘。
6.邊上上色即可出爐。
榴蓮的功效與作用
榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,是良好的果品類營(yíng)養(yǎng)來源。 榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認(rèn)為其臭如貓屎,有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃,促進(jìn)食欲的功效,其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
但是榴蓮的味道卻頗具爭(zhēng)議,好之者贊其酥軟甜潤(rùn),惡之者貶其有貓屎臭。撇開其味不談,榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不可小覷。據(jù)廣東藥學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系某教授介紹,它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高熱量的高營(yíng)養(yǎng)水果,有“熱帶果王”美譽(yù),適當(dāng)吃很補(bǔ)身體。
而民間“一只榴蓮三只雞”的形象比喻皆因榴蓮有大補(bǔ)的功效,特別是病后體弱者以及產(chǎn)后的婦女,更加適當(dāng)多吃。此外,榴蓮具有活血驅(qū)寒功效,對(duì)于胃寒及痛經(jīng)婦女有緩解作用。
活血散寒,榴蓮性熱,因此可以活血散寒,緩解女性經(jīng)期疼痛癥狀,尤其適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。同時(shí),它還能改善腹部寒涼,促進(jìn)體溫上升,是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝,一直是民間傳統(tǒng)的食療驗(yàn)方,用來治療各種體寒病癥。
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