雖然，榴蓮的味道比較奇怪，但是這并不影響別人對(duì)于榴蓮的喜歡。你了解榴蓮芝士披薩要怎么做才好吃嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹榴蓮芝士披薩的做法。

　　榴蓮芝士披薩的食材準(zhǔn)備

　　榴蓮芝士披薩的具體做法步驟

　　1.先做餅底面團(tuán)：將面粉、牛奶、白糖、酵母放盆里。

　　2.用筷子將面粉攪拌成棉絮狀。

　　3.再將面粉揉成光滑面團(tuán)。

　　4.趁面團(tuán)發(fā)酵時(shí)準(zhǔn)備食材，準(zhǔn)備榴蓮，將馬蘇里拉芝士刨成絲。

　　5.剝出榴蓮肉。

　　6.用料理機(jī)將榴蓮肉打成泥。

　　7.發(fā)酵好的面團(tuán)為原來(lái)的兩倍大左右。

　　8.將面團(tuán)取出搟壓排氣。

　　9.搟成跟披薩盤大小相當(dāng)?shù)膱A形面片。

　　10.在披薩盤上掃一層玉米油。

　　11.將搟好的面片放入披薩盤中，用手指將面餅往四壁稍按一按，成為四周厚中間薄的餅底。

　　12.用叉子在面餅上扎一些小孔，醒5分鐘左右。

　　13.在上面鋪上一層奶油奶酪。

　　14.鋪上榴蓮泥。

　　15.在上面鋪上厚厚的馬蘇里拉芝士。

　　16.烤箱預(yù)熱200度，放中層烤20分鐘左右，具體時(shí)間要看自家烤箱溫度掌握哈~

　　17.看到表面的馬蘇里拉芝士融化并上色即可。

　　18.美味的榴蓮披薩就做好啦

　　榴蓮的介紹

　　榴蓮為卵圓球形，一般重約二公斤，外面是木質(zhì)狀硬殼，內(nèi)分?jǐn)?shù)房，每房有三、四粒如蛋黃大小的種子，共有十至十五枚，種子外面裹一層軟膏就是果肉，為乳黃色。味道甜而噴香。從表皮可認(rèn)識(shí)榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好、果粒多、果肉厚而細(xì)膩;如刺尖細(xì)而密，則果粒、果肉薄而肉質(zhì)粗。

　　購(gòu)買榴蓮時(shí)，應(yīng)選擇外形多丘陵?duì)?、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道濃烈的果?shí)，如果搖晃起來(lái)感覺(jué)有物，便是上品。千萬(wàn)不要以為越重越好，其實(shí)比較輕的榴蓮?fù)诵。灰x擇看起來(lái)發(fā)青的榴蓮。買回家的榴蓮應(yīng)用報(bào)紙嚴(yán)密包裹起來(lái)，免得它的刺扎傷小孩。榴蓮具有后熟作用，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會(huì)裂開(kāi)，這時(shí)可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會(huì)具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說(shuō)明榴蓮已變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用。

　　未開(kāi)口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。當(dāng)購(gòu)買未成熟的榴蓮，回家用報(bào)紙包住，點(diǎn)燃報(bào)紙，待燃完后再另用報(bào)紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟，想吃時(shí)提起來(lái)在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開(kāi)即可食用。食后九小時(shí)內(nèi)禁忌飲酒，用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。

　　榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引起上火。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來(lái)平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過(guò)，榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王的火氣，保護(hù)身體不受損害。

　　適宜人群：一般人群均可食。尤適宜病后及婦女產(chǎn)后。

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