蘿卜鯽魚湯的制作做法
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蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排除。你了解蘿卜鯽魚湯要怎么做嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹蘿卜鯽魚湯的制作做法。
蘿卜鯽魚湯的制作食材
蘿卜鯽魚湯的做法步驟
1.油鍋中入姜片，放洗凈瀝干水的鯽魚。
2.煎至2面稍黃。
3.加黃酒，水沒過魚大火煮沸至湯白(約5分鐘)。
4.加切好的蘿卜絲，鹽，胡椒粉，雞精煮沸，最后放剁椒，撒上蔥段。
蘿卜的功能作用
1. 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
2. 幫助消化
蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化;
3.幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
4. 防癌抗癌
蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
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