好吃的土豆絲面餅要怎么做

　　土豆可解毒消炎，活血消腫，益氣強(qiáng)身，去除皮膚濕疹。你想自己動(dòng)手做好吃的土豆絲面餅嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹土豆絲面餅的做法。

　　土豆絲面餅的制作食材

　　土豆絲面餅的做法步驟

　　1.土豆切成絲泡在冷水中泡上幾分鐘;

　　2.撈出后瀝干水分， 加入紅蘿卜和青椒絲;

　　3.在里面加入適量的鹽，胡椒粉和辣椒粉等調(diào)味，再加入兩大勺面粉;

　　4.攪拌均勻即可;

　　5.電餅鐺上下底盤(pán)上刷層油， 打開(kāi)電源;

　　6.將準(zhǔn)備好的土豆絲平鋪在烤盤(pán)上， 蓋上蓋， 煎上十分鐘;

　　7.再翻上一面，加蓋五分鐘;

　　8.取出放在案板上， 用小圓模具按壓成小圓餅;

　　9.擺放在盤(pán)中。

　　土豆的基本介紹

　　土豆是茄科茄屬植物，俗名地豆子，多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓形等，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形，有毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐色。種子腎形，黃色。多用塊莖繁殖。性喜冷涼高燥，對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，但以疏松肥沃的砂質(zhì)土為佳。在中國(guó)各地，土豆的稱(chēng)呼又有不同，東北稱(chēng)土豆、華北稱(chēng)山藥蛋、西北稱(chēng)洋芋、江浙一帶稱(chēng)洋番芋，廣東及香港稱(chēng)之為薯仔。

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