亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 菜譜 > 紅燒鲅魚的做法

      紅燒鲅魚的做法

      時間: 楊潔920 分享

      紅燒鲅魚的做法

        大家喜歡吃魚嗎?大家喜歡吃鲅魚嗎?大家知道鲅魚怎么做好吃嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下紅燒鲅魚的做法,希望大家喜歡!

        紅燒鲅魚

        主料:鲅魚

        輔料:蔥 姜 八角 料酒 花椒 糖 醋 蠔油 鹽 醬油

        做法:

        1.將鮮鲅魚切成薄片。

        2.鍋中加適量油,加蔥、姜、干辣椒、一匙白糖煸炒出香味。

        3.煸出香味后加水、鹽。

        4.水滾后倒入鲅魚。

        5.燉到把湯收干,加入蒜苔、雞精翻炒幾下,即可出鍋。

        鲅魚的其他做法

        干燒鲅魚

        主料:鲅魚

        輔料:料酒、老抽、白糖、白胡椒

        做法:

        1.魚橫切成大塊,放蔥姜料酒腌制半個小時

        2.鲅魚腌好后,擦掉多余水分拍上面粉

        3.把魚塊放進鍋里煎一下,一定要熱鍋涼油,這樣不沾油

        4.煎好的魚塊取出,少加一點油,放入蔥姜蒜爆香,烹入料酒,加老抽,白糖,白胡椒,熱水,放入大料,花椒等,大火燒開

        5.放入魚塊,轉(zhuǎn)小火燉25分鐘,中途搖一搖鍋,讓汁均勻一些,但是盡量不要使勁翻魚,會碎的

        6.大火收汁即可

        熏鲅魚

        主料:鲅魚

        輔料:八角、蔥段、姜片、醬油(用量必須能沒過主料)、料酒、白糖、味精各適量。

        做法:

        1、鲅魚去除內(nèi)臟,清洗干凈,斬去頭尾(留做他用),取魚中段頂?shù)肚谐珊衿?,撒上適量的鹽入味備用;

        2、制作腌熏汁:將醬油、白糖、料酒、八角、大蔥段、姜片、味精一同入鍋中煮沸,倒入容器中晾涼備用;

        3、坐鍋開火,加寬油,將鲅魚片下入鍋中煎炸至兩面呈金黃色時撈出,并趁熱放入腌熏汁內(nèi),腌制兩個小時;

        4、將鲅魚同腌熏汁一同倒入鍋中,旺火煮沸,再改小火燒3分鐘,關(guān)火,將鲅魚撈出晾涼即可。

        鲅魚餃子

        主料:鲅魚、少許肥肉(2斤魚與1兩肉的比例,最好是七肥三瘦的五花肉);

        調(diào)料:韭菜、蔥姜水、細鹽、香油、味精;

        做法:

        1.先把魚的肉從魚的身片下來,洗干凈,然后去皮,鲅魚要去皮,否則發(fā)腥;韭菜摘好,洗好,切好,放到盆子,再調(diào)面,把面調(diào)好后,放到一邊醒好

        2.剁肉和去皮的鲅魚肉,把一小塊肥肉剁進去,去腥味,味道更香,剁的時候加入蔥姜,可家少許的水,防止肥肉太拈占刀

        3.剁好以后,放入韭菜的盆里,加入油,攪拌,攪拌均勻時加入鹽,味精,少許的水,和一個雞蛋

        4.然后就可以把餃子包出來煮熟,盡享美味啦

        香酥鲅魚

        主料:鲅魚

        輔料:面粉、花生油、胡椒粉、鹽、料酒、姜

        做法:

        1.把魚去內(nèi)臟清理干凈,對剖開,剔去所有刺。

        2.放料酒、半勺鹽、姜絲和胡椒粉搓勻,放冰箱冷藏4小時;面粉加水、半勺鹽、胡椒粉拌勻,成稀糊糊狀。

        3.鍋內(nèi)加油,燒8成熱。

        4.腌好的把魚剔去姜絲,放面糊均勻掛糊。

        5.放入熱油中煎炸。注意油一定要熱。

        6.兩面煎炸至金黃。然后就可以趁熱開吃啦!

      紅燒鲅魚的做法相關(guān)文章:

      1.鲅魚的好吃做法2種

      2.菜譜鲅魚做法大全(2)

      3.鲅魚做菜的方法

      4.鲅魚的3種做法

      5.鲅魚的2種做法

      2012366