亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學習啦 > 生活課堂 > 生活技能學習 > 菜譜 > 胡椒餅怎么做才好吃正宗

      胡椒餅怎么做才好吃正宗

      時間: 映芳735 分享

      胡椒餅怎么做才好吃正宗

        胡椒餅不僅僅是加了胡椒粉的餅,它的制作方法比較復雜。你想自己動手做好吃的胡椒餅嗎?接下來,學習啦小編跟你分享胡椒餅的正宗做法。

        胡椒餅做法

        胡椒餅食材準備

        中粉400克,低粉135克,豬肉85克,酵母5克,糖30克,水220克,絞肉600克,蔥適量,醬油2大匙,黑胡椒粉1大匙,胡椒粉1匙,鹽少許,五香粉少許,香油2大匙,白芝麻適量,糖1大匙,蛋1個。

        方法步驟

        1、絞肉中加入1小匙鹽攪拌上勁,然后加入醬油,糖;

        2、再加入黑胡椒粉,五香粉,雞粉,香油拌勻,放入冰箱中冷藏1小時;

        3、中粉,酵母,糖,與20克豬油和水混合攪勻成團,蓋膜靜置5分鐘;

        4、低粉中加入65克豬油攪拌成團,分成十份作為油酥;

        5、將油皮面團分成10個小劑,按平包入一個油酥,搟成長橢圓,然后卷起,豎起再搟;

        6、卷起后蓋膜醒半小時,然后壓扁搟圓,包入肉餡,放入少許蔥花,包好沾上蛋液,撒些芝麻;

        7、醒20分鐘,放入烤盤,再放入預熱200度的烤箱中,烤25分鐘即可。

        正宗胡椒餅做法步驟

        胡椒餅食材準備

        油皮:酵母5克,清水135克,普通面粉235克,鹽少許,色拉油20克。

        油酥:低粉半斤,色拉油80克。

        餡料:五花肉180克,小香蔥180克,香油15克,白胡椒粉8克,黑胡椒少許,鹽少許,糖少許,生抽1勺,料酒少許。

        表面:黑芝麻,白芝麻少許。

        方法步驟

        1、將油皮材料中的清水和酵母混額好,加入酵母融化;

        2、然后加入過篩的面粉,少許鹽,色拉油揉成官話面團,蓋膜醒小時做成油皮;

        3、將油酥材料混合,成團后分成15個小劑,油皮也分15份;

        4、然后將油皮搟開包入油酥,搟長后卷起,壓扁待用;

        5、豬肉切小丁,加入所有調(diào)味料,再加入蔥花拌勻;

        6、將搟好的皮中間放入餡料,包好,口朝下放入烤盤,蓋膜醒10分鐘;

        7、表面刷清水,蘸上芝麻,烤箱預熱1180度,放入下層烤25分鐘即可。

        家常胡椒餅做法

        胡椒餅食材準備

        面粉500克,油15ml,白芝麻30克,雞蛋1個,大蔥1根,里脊肉300克,泡打粉5克,酵母5克,五香粉5克,白胡椒粉3克,雞粉5克,鹽3克,白砂糖5克,料酒10ml,醬油20ml,芝麻香油15ml。

        方法步驟

        1、溫水中加入酵母化開成酵母水,面粉中加入泡打粉,油,酵母水,和冷水拌勻;

        2、揉成光滑面團后蓋上保鮮膜松弛半小時,豬肉起訂,大蔥切碎待用;

        3、將肉丁,大蔥碎放入碗中,加入雞蛋,五香粉,白胡椒粉,雞粉,鹽,白砂糖,料酒,醬油和15ml水;

        4、按照一個方向攪打上勁,然后加入芝麻油,攪拌均勻后蓋膜冷藏半小時入味;

        5、面團發(fā)好后揉5分鐘,分成6小劑,搟成皮,包入餡料,封口后略搟成圓餅;

        6、然后放入烤盤中,刷少許水,撒些白芝麻,入200度的烤箱中,烤20分鐘左右即可。


      餅做法相關文章:

      1.雞蛋餅的5種好吃做法

      2.4種好吃的千層餅做法

      3.好吃的雞蛋餅做法

      4.雞蛋餅的好吃做法4種

      5.可口好吃的芝麻餅做法

      2169799