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      沙丁魚怎么做好吃的家常做法步驟

      時間: 映芳735 分享

        沙丁魚不止能做罐頭,還能做很多好吃的美食,沙丁魚是海里面比較小的一種魚,成群結對。你了解沙丁魚要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你家常沙丁魚的好吃做法。

        椒鹽沙丁魚制作方法

        沙丁魚食材準備

        沙丁魚適量,面粉少許,鹽少許,蔥姜適量,椒鹽少許。

        方法步驟

        1、將魚洗凈,用鹽和少許姜將魚腌15分鐘,倒掉多余的水;

        2、擦干后放入盆中晾干水,蓋上粉待用;

        3、鍋中燒熱后,下入魚慢慢炸,輕輕推動魚翻面;

        4、撒入鹽,蔥花淋入料汁,蔥姜后燜煮幾分鐘即可。

        紅燒沙丁魚的做法步驟

        沙丁魚食材準備

        沙丁魚,蔥姜蒜,辣椒,醬油,料酒,白糖,西紅柿醬,八角,香菜,花椒少許。

        方法步驟

        1、將沙丁魚去鱗和內臟洗凈,加鹽腌一會;

        2、蔥姜洗凈切段,姜蒜洗凈去皮切片,香菜切末,辣椒切段;

        3、鍋中適量油放入沙丁魚,煎至兩面金黃,加入蔥姜蒜,花椒,八角,辣椒,鹽炒香;

        4、然后加入白糖,來哦就,醬油,適量水沒過魚三分之二,大火燒開;

        5、轉為小火,加入西紅柿醬,燒至湯汁濃稠,收汁后加香菜末即可。

        澆汁沙丁魚的好吃做法

        沙丁魚食材準備

        沙丁魚400克,胡蘿卜50克,生姜,蒜,湊半徑,鹽味精,胡椒粉,小蔥,花椒。

        方法你這

        1、將沙丁魚去領去內臟,加入少許,生抽,健脾,料酒,腌腌一會;

        2、生姜和蒜切片,胡蘿卜切粒,青椒切段,鍋中油爆香蒜片;

        3、然后倒入腌好的沙丁魚,小火煎至金黃,加入適量的水沒過魚;

        4、放入胡椒粉,熬至湯汁發(fā)白,撈出魚擺盤,湯汁盛出;

        5、另起鍋,少許豆瓣醬,胡蘿卜,青椒炒香,加入魚湯,香蔥,收濃,淋在魚上即可。

        家常清湯沙丁魚的做法

        沙丁魚食材準備

        沙丁魚5條,瘦肉1兩,青菜半斤,油鹽適量,雞粉,姜少許。

        方法步驟

        1、砂鍋中水燒開,放入沙丁魚,煮開后小火燉15分鐘;

        2、撈出魚,下入青菜煮開,下入鹽,雞粉調味即可。


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