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      帶魚怎么油炸才好吃美味的做法教程

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      帶魚怎么油炸才好吃美味的做法教程

        帶魚體態(tài)修成,沒有什么小刺,吃起來比較方便,肉質比較細膩,腥味不大,營養(yǎng)價值高。你想自己動手做好吃的油炸帶魚嗎?接下來,學習啦小編跟你分享油炸帶魚的做法。

        油炸帶魚的做法教程

        油炸帶魚食材準備

        帶魚1斤,料酒,蔥段,姜片,五香粉,醬油,鹽,雞蛋,面粉適量。

        方法步驟

        1、帶魚段中加入適量料酒,五香粉,醬油;

        2、放入蔥段,姜片,鹽腌20分鐘,然后加入面粉;

        3、加入適量的雞蛋液拌勻,使之沾上面糊,下入炸成金黃;

        4、撈出后用油紙吸一下油份即可出鍋。

        家常油炸帶魚的做法

        油炸帶魚食材準備

        帶魚2條,面粉少許,姜蒜,干辣椒,生抽,料酒,鹽油適量。

        方法步驟

        1、將帶魚去內臟和頭尾,清洗干凈切段放入碗中;

        2、加入生姜,大蒜,干辣椒放入碗中,加入2勺生抽,2勺料酒;

        3、適量的鹽攪勻后腌制半小時,然后沾上薄薄的面粉;

        4、鍋中放入適量油,中火燒至6成熱,放入帶魚段炸;

        5、晃鍋,中火炸兩分鐘,翻面后再炸1分鐘,炸至金黃關火撈出控油即可。

        簡易油炸帶魚的做法

        油炸帶魚食材準備

        帶魚適量,面粉適量,十三香少許,油適量,白糖,雞精,料酒,鹽少許。

        方法步驟

        1、帶魚去頭去內臟洗凈,剪段,加入十三香和白糖;

        2、再加入適量的鹽,雞精,料酒拌勻腌一會;

        3、然后加入面粉,攪拌均勻,鍋中加入油燒熱,下入魚炸;

        4、炸至金黃后出鍋濾油即可。

        椒麻油炸帶魚的做法

        油炸帶魚食材準備

        帶魚2條,面粉適量,花椒少許,姜鹽,料酒,油適量,酥炸粉適量。

        方法步驟

        1、將帶魚去頭尾和內臟,清洗干凈后切段,放入適量鹽,花椒,姜片,料酒腌半小時;

        2、然后將面粉中加入適量的水調勻成面糊;

        3、鍋中加入少許油,燒至6,7成熱時,將帶魚沾上面糊下入鍋中;

        4、炸至帶魚定型后撈出,最后將帶魚放入復炸至金黃即可出鍋。


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