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      餃子皮怎么做才好吃的做法步驟

      時(shí)間: 映芳735 分享

        一般來(lái)說(shuō)餃子皮就是用來(lái)包餃子的,可是餡料用完了剩下的餃子皮就只有等下次了么,當(dāng)然還有其他的方法。你了解餃子皮要怎么做才好吃嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理餃子皮的做法。

        餃子皮怎么做好吃:自制餃子皮

        食材準(zhǔn)備

        中粉500克,水適量。

        方法步驟

        1、將中粉放入容器中,加入適量水,攪成絮狀;

        2、然后揉成面團(tuán),揉至光滑后,分成小劑;

        3、每一個(gè)小劑,搟成成中間略厚,四周薄的餃子皮。

        小貼士

        餃子皮的大小根據(jù)自己的需要改變就好。

        餃子皮怎么做好吃:牛肉炒餃子皮

        食材準(zhǔn)備

        餃子皮300克,牛肉餡300克,洋蔥半個(gè),意面醬20克,橄欖油少許。

        方法步驟

        1、將餃子皮切兩刀分成3份,洋蔥切小丁,牛肉餡,意面醬待用;

        2、將餃子皮下入鍋中煮熟,撈出過涼,控干后加少許油拌勻避免粘連;

        3、炒鍋放油炒熟牛肉餡,下入洋蔥丁翻炒,然后加入意面醬炒勻;

        4、接著放入餃子皮,翻炒均勻后撒上胡椒碎即可。

        小貼士

        覺得意面醬味道不夠,還可以放一些其他的調(diào)味料。

        餃子皮怎么做好吃:水煮餃子皮

        食材準(zhǔn)備

        牛肉絲,青菜,餃子皮,油,開水,蔥姜,鹽,雞精,酒適量。

        方法步驟

        1、將青菜洗凈切段,餃子皮切成寬面條的寬度;

        2、湯鍋中少許油下入蔥姜,放入牛肉絲翻炒,加少許料酒;

        3、再加入適量的開水,蓋鍋燉煮1小時(shí),煮至牛肉絲熟爛;

        4、然后放入餃子皮,蓋鍋煮開后下入青菜,再次煮沸;

        5、煮熟后加入少許鹽和雞精調(diào)味,餃子皮煮熟即可。

        小貼士

        加入的水一定要充足,不然容易沾成一團(tuán)。

        餃子皮怎么做好吃:干煸餃子皮

        食材準(zhǔn)備

        餃子皮,干辣椒,花椒,生姜,蒜頭,鹽,味精,生粉。

        方法步驟

        1、餃子皮切上3刀,分成四份,然后撒些玉米面粉,抖散;

        2、鍋中燒熱油,零散的下入餃子皮炸,炸至金黃后撈出瀝油;

        3、炒鍋少許底油,放入干花椒和辣椒爆鍋,然后加入少許水,放入姜蒜粒炒香;

        4、接著倒入炸好的餃子皮小火翻炒,加入適量的鹽和味精炒勻即可。

        小貼士

        炸餃子皮的時(shí)候切勿一堆下鍋,會(huì)粘連在一起。


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