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      香蕉的做法及功效

      時(shí)間: 楊潔920 分享

      香蕉的做法及功效

        想必大家對(duì)香蕉都不會(huì)感到陌生吧,大家覺得香蕉怎么做好吃呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了好吃的香蕉做法,希望大家喜歡!

        豆沙香蕉的做法

        材料香蕉2根,豆沙,面粉、雞蛋液、面包末各適量

        做法

        1、香蕉剝皮,先豎切成兩半,放入豆沙,再將兩半合起來,橫切成小段。

        2、香蕉段逐一粘一層面粉,再裹一層雞蛋液,再粘一層面包末。

        3、將香蕉段放入油鍋中以小火炸至表面金黃即可。

        Tips

        豆沙香蕉是日本傳統(tǒng)的甜品,如在食用時(shí)蘸食番茄醬或水果醬味道更佳。

        核桃香蕉棗泥蛋糕的做法

        材料

        熟透的香蕉3-4根,紅棗若干,油(溶解黃油、橄欖油,玉米油,色拉油什么油都可以)0.5杯,低筋面粉(如果沒有,普通面粉、自發(fā)粉、餃子粉都可以~只是吃起,雞蛋1-2個(gè),糖(這個(gè)根據(jù)個(gè)人喜好適量放)0.25杯,小蘇打1茶匙,鹽0.125茶匙

        做法

        1.香蕉去皮,放入攪拌機(jī)打成泥,打得時(shí)候可以加入幾滴水,沒有攪拌機(jī)的可以用木鏟搗碎。紅棗也是同樣打成泥。

        2.把香蕉泥和紅棗泥放入一個(gè)干凈的盆子里,然后加入油,攪均勻打一個(gè)雞蛋,攪勻。

        3.放入蘇打粉、加入少許鹽。(這里放入鹽為了能讓小蘇打更好的發(fā)酵)、然后加入糖攪勻。

        4.篩入面粉(如果沒有篩子不篩也行~~篩不篩都能吃~),從下往上撈勻就可以(ps:因?yàn)樵浞缴蠈懙檬欠胚m量面粉,so每次做我都是靠眼力和手力,大概跟香蕉液的體積比例是1:1.5左右,香蕉液不能放少,否則吃起來口感會(huì)比較硬)

        5.核桃去殼,切成碎,在面糊中加入核桃碎~拌均勻。

        6.烤盒抹上油,把面糊倒入,在上面按上幾個(gè)核桃。然后振下盒子,排除空氣。

        7.烤箱180度預(yù)熱10分鐘,180度烤大約25~45分鐘(烤箱不同、面液厚度不同時(shí)間有差異,我有時(shí)候做需要烤1小時(shí))。反正用牙簽刺入面包中央,完全沒有沾面糊,就烤好了。取出脫模。晾涼后切成片。冷藏后味道更好~

        小訣竅

        因?yàn)槊婧^厚,不容易熟,建議用小容器作。如果是做的比較厚,可以40分鐘后,轉(zhuǎn)下火繼續(xù)烤10-15分鐘,直到完全熟。 喜歡棗泥的就多放些紅棗泥,喜歡香蕉的就多放香蕉泥,我喜歡香蕉多些。非常簡(jiǎn)單超級(jí)方便的蛋糕人人都能做~吃起來跟商店買的沒什么差別~

        奶味香蕉蛋羹的做法

        材料

        香蕉1根,牛奶100ml,雞蛋1個(gè)

        做法

        1、香蕉去皮,然后用勺子壓成泥。

        2、雞蛋敲入碗中打散,攪拌均勻。

        3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶,一起攪拌。

        4、蒸鍋加水燒開,將調(diào)好的香蕉蛋奶液入鍋中火蒸熟即可。

        香蕉的功效

        1.補(bǔ)充能量

        運(yùn)動(dòng)員喜歡在上場(chǎng)前吃香蕉,這有助于臨場(chǎng)表現(xiàn)。從營(yíng)養(yǎng)的角度來分析,香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源。

        2.保護(hù)胃黏膜

        香蕉能緩和胃酸的刺激,保護(hù)胃黏膜。

        3.降血壓

        鉀對(duì)人體的鈉具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血壓,預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示,每天吃兩條香蕉,可有效降低10%血壓。

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