亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦>生活課堂>生活技能學(xué)習(xí)>菜譜>

      冬瓜的養(yǎng)生做法

      時間: 佩珊807 分享

        冬瓜,除作蔬菜外,也可浸漬為各種糖果;果皮和種子藥用,有消炎、利尿、消腫的功效。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的冬瓜的養(yǎng)生做法,僅供參考。

        冬瓜排骨湯

        用料:

        排骨、冬瓜、蔥、姜等。

        做法 :

       ?、俣锨衅?,蔥、姜準備好;

       ?、趯⑴殴窍磧?,過開水焯一下;

       ?、凵板佈b冷水,將排骨倒入,大火燒開轉(zhuǎn)小火,煲一小時左右(期間不要加水);想學(xué)做菜嗎?關(guān)注微信公眾號:cookbook101,圖文教您做菜!也可以添加我們美女編輯的微信jay_wjj

       ?、軐⒍戏湃胍黄痨抑剖宸昼娮笥?,加鹽、撒蔥花,即可。

        紅燒冬瓜

        用料:

        冬瓜500g、油、鹽、花椒、八角、大蔥10g、姜汁、麻辣醬、醬油、干紅辣椒、雞精、白糖適量

        步驟:

        1.將冬瓜削去外皮,用勺子挖去冬瓜瓤備用。

        2.將冬瓜切成厚塊備用。

        3.蔥切長段備用。

        4.炒鍋放油,小火,下入麻椒、花椒和八角炸香。

        5.炸出調(diào)料香味后,下入干紅辣椒和蔥段爆出香味。

        6.下入冬瓜塊翻炒。

        7.加入白糖、食鹽和醬油翻炒。

        8.加入玖順姜汁。

        9.放入麻辣醬。

        10.將調(diào)料翻炒均勻,裹住冬瓜。

        11.加入適量的水。

        12.加蓋,燜煮冬瓜入味。

        13.湯汁濃稠時,打開鍋蓋,加入雞精調(diào)味,出鍋即可食用。

        肉末蒸冬瓜

        用料:

        冬瓜250g、豬肉末100g、油、鹽、姜、料酒、蠔油、牛肉風味拌醬、生抽、淀粉、小蔥適量

        步驟:

        1.將冬瓜切成片, 擺放在盤中, 表面撒些鹽入底味;

        2.燒鍋開水,將冬瓜放在鍋中蒸上八分鐘;

        3.肉餡中加入適量的姜末、蠔油、鹽和胡椒粉和料酒, 順著一個方向攪拌上勁;

        4.燒熱鍋,放入適量的油, 下入肉末煸炒;

        5.肉末翻炒變色后下入牛肉風味拌醬一起翻炒;

        6.再加入少量的水和生抽,一起煮上兩分鐘;

        7.加入水淀粉勾芡熬至濃稠;

        8.將煮好的肉末連汁澆淋在蒸好的冬瓜上;

        9.最后撒些小蔥末。自家做,當然這肉末醬就澆得多多益善喲。

        煎蛋酥冬瓜

        用料:

        冬瓜500g、雞蛋3個、吉士粉、面包屑、油適量

        步驟:

        1.把新鮮冬瓜清理干凈切成條狀~放入鹽,等10分鐘后用紙把表面水份吸干凈

        2.冬瓜上面均勻鋪上(吉士粉+淀粉)ps.沒有吉士粉可以忽略~把冬瓜放到盤子里上面倒上粉,然后搖晃盤子,讓冬瓜均勻掛上粉

        3.打一個雞蛋攪勻~把掛好面粉的冬瓜放入雞蛋液中

        4.在放入面包屑中,滾一下(搖晃盤子可以均勻滾上面包屑~)

        5.鍋子加熱放入油,等5成熱放入冬瓜炸,注意火候不要太大,不要總用筷子翻動,等冬瓜表面固定再翻面。注意不要糊了

        6.炸好后用吸油紙去去油,黃瓜點綴~裝盤就ok了

        香菇海米燒冬瓜

        用料:

        冬瓜500g、海米10g、水發(fā)香菇20g、大蒜片、香蔥、鹽0.5茶勺、白糖0.5茶勺、雞精0.25茶勺、勾薄欠2茶勺、玉米淀粉1茶勺、水0.33杯

        步驟:

        1.冬瓜去皮切塊,海米,香菇用水浸泡至軟,香菇切條。

        2.鍋內(nèi)熱少許油,放入蒜片,香菇,海米爆香。

        3.放入冬瓜片,及1/4茶匙鹽,翻炒約3分鐘。

        4.倒入1/2杯高湯或清水。

        5.大火煮開后,轉(zhuǎn)小火再放入1/4茶匙鹽,加蓋轉(zhuǎn)小火。

        6.至汁收干后,加入水淀粉勾芡即可。

        番茄冬瓜蛋湯

        用料:

        番茄、冬瓜、雞蛋、料酒、鹽等。

        做法 :

        ①番茄洗凈切塊,冬瓜去皮去瓤洗凈切塊;

       ?、陔u蛋打散成蛋液,放少許料酒調(diào)勻;

       ?、坼仧裏岱庞?,放入番茄翻炒,轉(zhuǎn)小火挑出番茄皮,放入冬瓜翻炒;

       ?、苻D(zhuǎn)大火加水燒開,中火煮10分鐘左右;

        ⑤倒入蛋液、適量鹽,轉(zhuǎn)大火沸騰后即可。

        大骨冬瓜湯

        用料:

        豬脊骨1000g、冬瓜500g、姜、食鹽、胡椒粉適量

        步驟

        1.食材:豬排骨、老姜

        2.排骨洗凈。

        3.洗凈的排骨放入煮鍋中焯水,并撇去浮沫。

        4.焯過水的排骨再次用溫水洗去小骨頭渣子和附在排骨上的沫子。

        5.把焯好的排骨重新加如清水,并加入幾塊姜片。

        6.大火燒沸后,蓋上蓋子,改小火保持湯面微沸。

        7.燉煮大約50分鐘后,加入食鹽。(因為這次燉的太多,我取出一部分做拆骨肉)

        8.冬瓜去皮去籽,切成大約0.5厘米厚的片。

        9.切好的冬瓜放入骨湯中燉煮。

        10.燉煮至冬瓜微微透明,關(guān)火,加入胡椒粉。

        11.盛出,撒上香蔥或香菜即可。

        冬瓜燒鴨腿

        用料:

        鴨腿2個、冬瓜500g、油、鹽、姜片、大蒜、小蔥、八角、桂皮、白糖、干辣椒、花椒適量

        步驟:

        1. 準備好原材料;

        2. 將鴨腿放入冷水鍋中, 加入兩片姜和少量的料酒焯一下, 取出后將鴨腿清洗干凈備用;

        3. 鍋中燒少量的油, 下入焯過水的鴨腿煸炒;

        4. 將鴨腿中的油脂煸炒出來, 微微發(fā)焦時下入姜片,大蒜瓣,花椒和干辣椒一起煸炒出香味;

        5. 在加入適量的紅燒汁和少量的糖煸炒鴨腿;

        6. 讓鴨腿完全煸炒上色后, 加入冬瓜塊;

        7. 繼續(xù)翻炒,這時可以加入點料酒、小蔥段、沒過材料的水;

        8. 加蓋, 大火煮開, 轉(zhuǎn)為小火, 燜煮十五分鐘;

        9. 再加入鹽、胡椒粉等調(diào)味料,攪拌均勻后大火收汁即可;

        麻婆冬瓜

        用料:

        冬瓜300g、牛肉100g、植物油12茶勺、鹽2g、水淀粉、花椒粒10個、胡椒粉1茶勺、雞精2g、白糖1g、生抽2茶勺、豆瓣醬5茶勺、姜2g、香蔥一根、粗辣椒粉1茶勺

        步驟:

        1.把冬瓜去皮切小塊

        2.香蔥、姜洗凈切末,牛肉切末

        3.熱鍋涼油,油熱8成下花椒粒爆出香味撈起

        4.加牛肉末翻炒出酥香味

        5.加姜末翻炒均勻

        6.加豆瓣醬、辣椒粉翻炒出紅油

        7.加冬瓜、生抽翻炒均勻

        8.加水煮幾分鐘,煮到冬瓜熟透

        9.加雞精、白糖翻炒均勻

        10.加水淀粉勾芡煮開翻炒均勻

        11.撒上胡椒粉、香蔥末即可

        冬瓜鯽魚湯

        用料:

        鯽魚、冬瓜、香蔥等。

        做法:

       ?、裒a魚開膛去雜,洗凈,用廚房紙吸干表面的水分;

        ②冬瓜去皮切片,姜切片,蔥切段備用;

       ?、坼伒褂蜔裏岷蠓湃膂a魚煎至兩面上色定型;

       ?、苁[姜爆香,倒入足量開水,大火煮10分鐘;

       ?、菰俜湃攵侠^續(xù)煮10分鐘左右,最后調(diào)入鹽和白胡椒粉略煮即可起鍋。


        看過冬瓜的養(yǎng)生做法的人還看了:

      1.冬瓜瘦肉湯的做法教程

      2.筒骨冬瓜湯的好吃做法

      3.鮮蝦冬瓜湯的做法

      4.金鉤香菇冬瓜湯的做法圖解

      5.大暑時節(jié)怎么吃冬瓜和山藥養(yǎng)生

      6.火腿冬瓜夾的好吃做法

      冬瓜的養(yǎng)生做法

      冬瓜,除作蔬菜外,也可浸漬為各種糖果;果皮和種子藥用,有消炎、利尿、消腫的功效。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的冬瓜的養(yǎng)生做法,僅供參考。 冬瓜排骨湯 用料: 排骨、冬瓜、蔥、姜等。 做法 : ①冬瓜切片,蔥、姜準備好; ②將排骨洗
      推薦度:
      點擊下載文檔文檔為doc格式
      2887349