炒油菜的做法圖解

　　油菜是人們愛吃的最普通的一種綠葉菜蔬菜，我們天天都愛吃。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的炒油菜的做法圖解，僅供參考。

　　制作炒油菜的食材

　　制作炒油菜的步驟

　　1.油菜洗凈，瀝干水分

　　2.蒜子剁碎

　　3.熱油鍋，放入蒜末爆香

　　4.放入油菜

　　5.翻炒

　　6.炒5分鐘左右

　　7.加入鹽調(diào)味

　　8.成品

　　油菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1. 降低血脂：

　　油菜為低脂肪蔬菜，且含you膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，并從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫(yī)認(rèn)為油菜能活血化瘀，用于治療癤腫、丹毒。

　　2. 解毒消腫：

　　油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對(duì)進(jìn)入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)you吸附排斥作用，故you防癌功能。此外，油菜還能增強(qiáng)肝臟的排毒機(jī)制，對(duì)皮膚瘡癤、乳癰you治療作用。

　　3. 寬腸通便：

　　油菜中含you大量的植物纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時(shí)間，從而治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。

　　4. 強(qiáng)身健體：

　　油菜含you大量胡蘿卜素和維生素C，you助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個(gè)成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和維生素C即可滿足人體需求。

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