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      茶樹菇煲雞湯的做法

      時間: 佩珊807 分享

      茶樹菇煲雞湯的做法

        茶樹菇對腎虛、尿頻、水腫、風(fēng)濕有獨特療效,對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有輔助治療功能,民間稱之為“神菇”。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的茶樹菇煲雞湯做法,希望你喜歡。

        茶樹菇煲雞湯的做法一

        食材準(zhǔn)備

        雞肉900克,茶樹菇200克,姜適量,鹽適量。

        方法步驟

        1、雞肉清洗干凈,斬塊待用;

        2、取鍋燒水,雞肉入沸水焯至變色后撈出洗凈;

        3、茶樹菇泡發(fā),姜切片待用;

        4、取砂鍋加入足量的冷水,放入雞塊,姜片,大火燒開;

        5、燒開后轉(zhuǎn)小火煲半小時后加入茶樹菇再煲半小時左右即可。

        小貼士

        加水時一定要加夠,一般中途是不能再加水。

        茶樹菇煲雞湯的做法二

        食材準(zhǔn)備

        雞肉,茶樹菇,蔥姜蒜,八角,小蔥,老抽,鹽。

        方法步驟

        1、雞肉清洗干凈,斬塊待用;

        2、取鍋,放底油,下蔥姜蒜,八角炒香,然后下雞肉翻炒;

        3、雞肉炒出油后,改小火,倒入醬油炒勻;

        4、轉(zhuǎn)入高壓鍋內(nèi),加適量開水,上氣5分鐘;

        5、開鍋后加入茶樹菇,敞鍋燒5分鐘,加小蔥末和鹽調(diào)味即可。

        茶樹菇煲雞湯的做法三

        食材準(zhǔn)備

        土雞一只,茶樹菇一把,姜蔥適量,鹽、料酒適量。

        方法步驟

        1、茶樹菇泡發(fā)洗凈,剪去底部的根,用少量清水浸泡待用;

        2、蔥打結(jié),姜切片待用;

        3、雞處理好后,與蔥姜加水放入鍋中燒開,撇去浮沫;

        4、然后加入少許料酒,放入茶樹菇,以及泡菇的水;

        5、再次燒開之后,轉(zhuǎn)小火,煲一個半小時,出鍋前加鹽調(diào)味即可。


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