豬血糕的家常做法
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豬血糕的家常做法
豬血糕這種小吃在臺(tái)灣非常的常見(jiàn),就像糯米腸一樣,是夜市,小攤不可缺少的一樣。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享豬血糕的家常做法,希望你喜歡。
豬血糕的家常做法一:咖喱豬血糕
食材準(zhǔn)備
豬血糕,花生粉,咖喱,辣椒,香菜,牛奶。
方法步驟
1、將豬血糕切塊放入鍋中蒸熟;
2、平底鍋中加入牛奶,咖喱塊,辣椒一起拌勻;
3、將蒸熟的豬血糕放入平底鍋中拌勻轉(zhuǎn)盤(pán),撒上香菜即可。
豬血糕的家常做法二:涼拌豬血糕
食材準(zhǔn)備
豬血糕,醬油膏一匙,香油一匙,辣油適量,辣椒絲,姜絲,蔥花,香菜適量。
方法步驟
1、豬血糕切塊放入電鍋中,外鍋加一杯水,蒸熟;
2、姜絲,辣椒絲,香菜,蔥花泡水備用;
3、豬血糕拌入所有食材,拌勻,冷卻后吃即可。
豬血糕的家常做法三:花生豬血糕
食材準(zhǔn)備
豬血,糯米,花生粉,香菜,鹽,醬油膏,甜辣醬,糖。
方法步驟
1.豬血中加入鹽攪拌均勻待用;
2、花生粉與糖拌勻,香菜洗凈切碎待用;
3、將糯米浸泡半小時(shí)后瀝水,大火蒸20分鐘后與豬血混合攪拌均勻,放入容器中待冷卻凝固;
4、將豬血糕切塊,放入蒸籠中蒸5分鐘左右至熟,取出蘸上醬油膏,甜辣醬,拌上花生粉,香菜即可。
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