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      玉米饅頭的做法和配方

      時(shí)間: 映芳735 分享

        玉米饅頭是玉米面制作的饅頭。玉米饅頭具有降血壓、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防腸癌等作用。那么你知道玉米饅頭怎么做好吃嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦玉米饅頭的做法和配方。

        玉米饅頭的成品圖

        制作玉米饅頭的準(zhǔn)備材料

       

      • 主料
      • 中筋面粉

        150克
      • 玉米面粉

        50克
      • 100克
      • 白砂糖

        15克
      • 酵母

        2克
      •  
      • 輔料
      • 適量

        玉米饅頭的做法和配方

        1.酵母在水中溶化開(kāi)

        2.放入中筋面粉和玉米粉,放入白砂糖和油

        3.揉成光潔的面團(tuán)。

        4.分割成6個(gè)等分的劑子

        5.初步揉成圓球

        6.繼續(xù)滾圓放入紙托中

        7.溫水蒸籠中醒上30分鐘

        8.大火蒸15分鐘即可

        玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        1.玉米其脂肪70%是亞油酸,磷、維生素b1的含量居谷類(lèi)食物之首。

        2.礦物質(zhì)約80%存在于胚部,鈣含量很少,蛋白質(zhì)含量偏低,黃玉米中含有較多的胡蘿卜素,維生素d和k幾乎沒(méi)有。

        3.脂溶性維生素中維生素e較多。

        4.可降低人體膽固醇。


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