微波爐菜譜的制作方法和技巧有哪些
微波爐菜譜的制作方法和技巧有哪些
微波爐制作美味的菜肴可是非常的多的,如果你還不知道的話得趕緊學(xué)起來了,那么都有哪些制作方法和步驟呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的微波爐菜譜的制作方法,希望能幫到你。
微波爐菜譜的制作方法:微波爐烤雞翅
材料
孜然1湯匙,花椒1湯匙,辣椒1個,鹽1茶匙,糖1茶匙,老抽1湯匙,料酒1湯匙,姜兩片,蔥段,山黃皮3個,香葉2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1湯匙,花椒1湯匙,辣椒1個,鹽1茶匙,糖1茶匙,老抽1湯匙,料酒1湯匙,姜兩片,蔥段,山黃皮3個,香葉2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2噴)
2、雞翅洗干凈后,在雞翅上劃2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌勻,腌1-2小時,期間勤翻動,也可以給雞翅按摩入味。
3、盤底鋪一些蔬菜碎葉,把雞翅去腌料后,碼在蔬菜上。我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把雞翅碼在架子上
4、盤子放在微波爐托盤中央,盤子不宜太大,要不轉(zhuǎn)動的時候就容易碰著微波爐壁。
5、先使用高火打3分鐘,再用80的火力繼續(xù)打10分。
6、準(zhǔn)備1湯匙蜂蜜,加少許水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上,均勻的噴灑一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,還有芝麻。放回到微波爐里使用高火打4分。
8、將盤子取出,把雞翅翻面,繼續(xù)刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,繼續(xù)放回微波爐高火打4分。
微波爐菜譜的制作方法:微波爐蒸蛋
材料
雞蛋2顆鮮蝦(可省)4只香菇1-2朵高湯150ml牛奶100ml香菇水50ml蔥花(可省)適量
做法
1香菇先用50ml的熱水泡(記得留下香菇水)、蝦子剝殼,接著香菇切絲,再來將所有材料混合攪拌均勻,并且過篩2-3次
2接著放入微波爐,用中低火微波9分鐘,拿出來撒上蔥花就完成嘍!!!
微波爐菜譜的制作方法:微波爐奶酪花菜杯
簡介 車打芝士又叫切達(dá)芝士。就是小時候動畫片常看到的黃色芝士,也是麥當(dāng)勞漢堡里那片黃色的芝士,車打芝士極具“全能性”,幾乎可以取代所有的奶酪。RICOS濃縮車打芝士醬,是芝士片與芝士碎的另外一種形態(tài),可以取代芝士片碎等。做漢堡披薩薯?xiàng)l意面醬。
材料
米飯150ml冷水150ml西蘭花100gRICOS濃縮車打芝士醬2湯匙玉米淀粉1茶匙全脂牛奶3湯匙食鹽適量
做法
1在一個大微波碗,加入西蘭花和冷水。半覆蓋。放入微波爐大火3-4分鐘即可。撈出瀝干水備用。
2牛奶里加入玉米淀粉,RICOS濃縮車打芝士醬和少許鹽,攪拌均勻。放入微波爐約中火1分鐘30秒即可。
3將米飯倒入烤碗中,倒入混合奶酪醬,最后放入菜花,放入烤箱大火4-5分鐘即可。
小訣竅
1.玉米淀粉需要加熱。有助于為你的飯覆蓋一個厚厚的醬
2.烹調(diào)時間將取決于您的微波不同(我用1200W松下變頻微波)。
3.準(zhǔn)備時間:5分鐘,制作時間:5分鐘,份量:1人份。
4.簡單的混合,快速解決一餐。
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