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      砂鍋酥排骨簡(jiǎn)單美味的做法

      時(shí)間: 燕華761 分享

      砂鍋酥排骨簡(jiǎn)單美味的做法

        砂鍋酥排骨是一道大眾都喜歡吃的美味,聞起來(lái)尤其香,尤其是那個(gè)湯,味道更是鮮美。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于砂鍋酥排骨的做法,希望對(duì)你有幫助。

        制作砂鍋酥排骨的食材

        砂鍋酥排骨的做法

        1.排骨斬塊洗凈,控干水分。

        2.放入碗中加老抽,美極鮮,蔥,姜抓勻腌制30分鐘。

        3.豆腐切片放入煎鍋中兩面煎至金黃色。

        4.盛出備用。

        5.腌制好的排骨裹上一層面粉。

        6.放入油鍋中炸酥。

        7.盛出備用。

        8.白菜洗凈撕塊墊入砂鍋底部。

        9.再在上面鋪上排骨。

        10.再墊上海帶結(jié)和豆腐干。

        11.加入適量清水,美極鮮和鹽小火燉20分鐘即可。

        排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        補(bǔ)中益氣:中醫(yī)認(rèn)為,排骨可以補(bǔ)中益氣,無(wú)論是醬排骨,還是排骨湯,無(wú)論是紅燒,還是爆炒,排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用。

        滋養(yǎng)脾胃:排骨可以滋養(yǎng)脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

        改善貧血:排骨可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

        強(qiáng)健筋骨:排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強(qiáng)健筋骨。

        增強(qiáng)體力:排骨有著豐富的肌氨酸,可以增強(qiáng)體力,讓人精力充沛。

        補(bǔ)鈣:排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。


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