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      馬齒莧的不同做法

      時(shí)間: 映芳735 分享

        馬齒莧主治熱毒瀉痢,癰腫瘡癤,丹毒,瘰疬,目翳,崩漏,便血,痔血,赤白帶下,熱淋,陰腫,濕癬,白禿。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下馬齒莧的不同做法。

        一、馬齒莧煎餅的做法

        材料

        馬齒莧,面粉,蔥,雞蛋,鹽,油

        做法

        1.馬齒莧切碎備用

        2.打一個(gè)雞蛋,切一些蔥花放進(jìn)裝馬齒莧的容器里。這幾樣材料先混合一下

        3.倒入適量的面粉

        4.加水,一邊加一邊看面糊的粘稠度

        5.按口味加一些鹽

        6.鍋中刷薄薄一層油

        7.燒熱后,舀一勺面糊,轉(zhuǎn)鍋攤平

        8.中小火烙到兩面金黃即可

        二、馬齒莧拌雞絲的做法

        菜譜簡(jiǎn)介 這是道涼拌菜,除了清淡開(kāi)胃外,它的功效可不小,能促進(jìn)子宮收縮并增加抵抗力,對(duì)于產(chǎn)后復(fù)原的效果甚佳,算是作月子中的媽媽們最好的夏日美食。

        材料

        馬齒莧200g,雞肉絲50g,枸杞10g,黑芝麻2g,香油5㏄,鹽3g

        做法

        1.馬齒莧、雞肉絲分別洗凈備用。

        2.將馬齒莧、枸杞、雞肉絲分別以滾水汆燙至熟后,立即撈起泡于冰水中冷卻,再撈起瀝干備用。

        3.將作法2中的材料與黑芝麻、鹽、香油拌勻即可。

        三、蜂蜜馬齒莧汁的做法

        馬齒莧具有清熱利濕、退黃疸的作用,對(duì)急性黃疸型肝炎有一定療效。

        食物相克:馬齒莧禁與鱉甲同用。

        材料

        主料:馬齒莧100克

        調(diào)料:蜂蜜20克

        做法

        1、將馬齒莧用溫開(kāi)水洗凈,榨汁;

        2、汁水倒入杯中,調(diào)入白蜜即可飲用。

        四、馬齒莧拌豆芽的做法

        菜譜簡(jiǎn)介 馬齒莧含有豐富的維生素C、胡蘿卜素,以及蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)。黃豆芽含有維生素A、不飽和脂肪酸,具有健美皮膚之功效。所以,本品具有補(bǔ)中益氣、清熱解毒、潤(rùn)澤顏面的作用,尤其適合于青春少女防治青春痘之用。

        材料

        鮮馬齒莧150克、鮮黃豆芽150克,白糖6克、醋2克、味精2克、醬油有3克、香油15克。

        做法

        1、分別將馬齒莧、黃豆芽洗凈,瀝干水分;

        2、分別將它們投入沸水中煮至斷生,撈出,瀝干水分后放入盤(pán)內(nèi);

        3、將上述調(diào)味品澆在盤(pán)內(nèi),拌勻便可食用。

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