好吃土豆的做法大全

　　土豆的維生素C含量是蘋(píng)果的4倍左右，是中國(guó)五大主食之一，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、適應(yīng)力強(qiáng)。好吃的土豆做法有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編跟你分享一下土豆的做法有哪些?

　　一、魚(yú)香土豆的做法

　　土豆的材料

　　土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，雞粉，豆瓣醬，醋，料酒，花生米，蔥花

　　土豆的做法

　　1、鍋里放油燒熱后，放入切好的土豆塊，小火炸熟，撈出。

　　2、鍋中放油燒熱，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻。

　　3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒，翻炒均勻。

　　4、加入花生米、蔥花，快速翻炒均勻即可。

　　二、醋溜土豆絲的做法

　　土豆的材料

　　主料

　　土豆，胡蘿卜

　　輔料

　　蔥，醋，生抽，鹽，淀粉 ，麻油

　　土豆的做法

　　1. 調(diào)個(gè)料先~~~醋，生抽，鹽，淀粉，加少量水調(diào)勻

　　2. 胡蘿卜切絲

　　3. 土豆去皮洗凈切薄片

　　4. 土豆片疊放好切絲

　　5. 土豆絲入清水浸泡片刻

　　6. 煮鍋加水燒開(kāi)，放入土豆絲煮至斷生，這步要自己掌握了，土豆絲的粗細(xì)影響時(shí)間長(zhǎng)短，撈出一根嘗嘗吧，別熟過(guò)了

　　7. 起油鍋，放蔥絲，胡蘿卜絲，土豆絲快速翻炒

　　8. 倒入料汁翻炒入味，淋上少許麻油收濃湯汁即可

　　三、椒鹽敲扁迷你土豆的做法

　　土豆的材料

　　迷你土豆12個(gè)，椒鹽1湯勺，小蔥兩3根，尖辣椒2個(gè)，生抽適量，鹽，油

　　土豆的做法

　　1.土豆用水煮到用筷子一戳就通就好了，撈出來(lái)剝?nèi)テぁ?/p>

　　2.把土豆一一用刀按扁，放進(jìn)油鍋小火煎，均勻撒點(diǎn)椒鹽。

　　3.一面煎黃，小心翻面再煎另一邊，煎好后盛出，用點(diǎn)油爆辣椒。

　　4.下小土豆，可以淋少少生抽，再撒一小捏椒鹽，兜勻后撒香蔥出鍋。

　　四、笑臉土豆餅的做法

　　土豆的材料

　　土豆適量 玉米淀粉適量 面粉適量 鹽適量 色拉油適量

　　土豆的做法

　　1. 準(zhǔn)備主要材料

　　2. 土豆去皮切片蒸熟

　　3. 蒸熟的土豆壓成泥，加一點(diǎn)鹽、加入淀粉

　　4. 慢慢揉成土豆面團(tuán)

　　5. 把土豆面團(tuán)搟開(kāi)成為0.6左右的大面片

　　6. 拿一個(gè)圓形餅干模放在大面片里切下一個(gè)圓形的小面片

　　7. 切完就成這樣了，剩下的再抒好搟開(kāi)再切模，一點(diǎn)不浪費(fèi)

　　8. 8、把小圓面片表面拖一層面粉(前面沒(méi)上面粉，炸出來(lái)臉是花的)

　　9. 用一根圓筷子的底部在圓面片上戳出兩只眼晴

　　10. 再用勺子的柄底戳出嘴巴的形狀

　　11. 看看可愛(ài)嗎?

　　12. 下油鍋前再通一通

　　13. 起油鍋，中小火炸至微黃即可。(本身是熟土豆，不要炸老了)

　　14. 吃的時(shí)候蘸點(diǎn)番茄醬非常好吃，乘熱哦!