干炸黃花魚有哪些好吃的做法
干炸黃花魚有哪些好吃的做法
干炸黃花魚是一道美食,主要食材是黃花魚。你想了解好吃的干炸黃花魚要怎么做嗎?下面就讓學習啦小編給你講一講干炸黃花魚的做法有哪些?
干炸黃花魚的家常做法一
菜譜簡介 色澤金黃,外酥里嫩,咸鮮誘人,頗能增進食欲。
干炸黃花魚的材料
主料:小黃魚500克,
輔料:小麥面粉80克,
調(diào)料:鹽10克,植物油70克
干炸黃花魚的做法
1.將小黃花魚去內(nèi)臟,洗凈,在魚身兩側(cè)剞一字花刀,用精鹽拌勻,腌20分鐘。
2.炒鍋置火上,放入植物油,燒至七成熱,把腌過的魚拍勻干面粉,放入油中煎制,待前透,兩面呈金黃色時,取出即成。
干炸黃花魚的家常做法二
干炸黃花魚的材料
魚,蒜,鹽,料酒
干炸黃花魚的做法
1、冷凍野生去骨去這去拿就剩魚肉化開;
2、加入蒜鹽和料酒拌勻,淹一小時,加入少量淀粉攪拌;
3、放入平底鍋油煎熟,超好吃。
干炸黃花魚的家常做法三
干炸黃花魚的材料
黃花魚,蔥段,姜絲,姜絲
干炸黃花魚的做法
1.黃花魚去內(nèi)臟、鰓和鰭,洗凈,控干水份后,用鹽、白胡椒粉、蔥段、姜絲腌制一小時;
2.將腌好的黃花魚的兩面蘸上一層薄薄的炸雞粉,拎起魚尾,抖掉多余的炸雞粉;
3.鍋內(nèi)放油,六七成熱(時,改小火,逐條放入黃花魚,將其慢慢炸熟,撈出控油;
4.將火調(diào)回大火,待油溫升高,將炸好的黃花魚放進,大火復炸至表面金黃,即可撈出。
干炸黃花魚的家常做法四
干炸黃花魚的材料
小黃魚,鹽,雞精,雞蛋,面粉
干炸黃花魚的做法
1、小黃魚收拾干凈;
2、碗中放上水、面粉、一個雞蛋、雞精、鹽調(diào)成面糊。
3、把小黃魚放入面糊中備用。
4、鍋中放油,油熱后,放入裹好面糊的小黃魚,中火炸制微黃色,出鍋即可。