8種酸奶的做法推薦
很多人都喜歡喝酸奶吧，酸奶不僅味道好而且還有美容減肥的功效哦，尤其適合吃的多運(yùn)動(dòng)少的吃貨，下面介紹8種容易做的酸奶哦，趕緊動(dòng)手學(xué)起來(lái)吧。
1.蜜豆酸奶的做法
食材：紅豆 300克、酸奶、白砂糖 70克、水 適量
做法：
1)紅豆用清水浸泡3小時(shí)
2)加沒(méi)過(guò)豆子的水，大火煮沸后，換水繼續(xù)煮沸后保持小火燜煮約30分鐘
3)加入白糖攪拌，繼續(xù)燜煮至水干，豆子煮爛為止
4)最后蜜豆放涼拌入酸奶中，美美的夏日飲品就做好嘍
2.酸奶機(jī)做酸奶的做法
食材：純牛奶 1L、菌粉 1克
做法：
1)酸奶機(jī)自帶不銹鋼盆用沸水消毒
2)倒入菌粉
3)倒入少量牛奶,輕輕搖晃幾下,使菌粉融化
4)再倒入剩下的牛奶
5)放入酸奶機(jī)中,插上電源過(guò)夜
6)再放入冰箱冷藏12小時(shí),即可食用
7)酸奶味微酸,食用前可配果醬,水果,蜂蜜等
3.微波爐做酸奶的做法
做法：
1)把準(zhǔn)備裝酸奶的塑料盒和它的蓋子先用開(kāi)水燙一燙,消毒殺菌
2)把牛奶倒入消毒好的盒子內(nèi),再加入白糖
3)將盒子蓋好,放入微波爐加熱40~50秒( 讓牛奶溫度控制在30~40度為佳,這個(gè)溫度的牛奶是溫?zé)岫粻C的, 沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)者,先加熱短時(shí)間,不夠熱再繼續(xù)稍稍加熱)
4)加熱好的牛奶中倒入酸奶,并攪拌均勻
5)將盒子蓋好,包裹好毛巾,塞入保溫袋中,靜心等待8-10個(gè)小時(shí)后,就可以看到酸奶做好啦。凝成豆腐花樣的固態(tài)，如果時(shí)間過(guò)久，表面會(huì)析出透明的水(奶清)，口感很酸。所以應(yīng)將做好的酸奶轉(zhuǎn)入冰箱,不使其繼續(xù)發(fā)酵,而且味道也更好
4.烤箱做酸奶的做法
食材：一大袋鮮牛奶、半瓶超市售的優(yōu)酪乳(或乳酸菌粉3克左右)、白糖適量
做法：
1)將大袋鮮奶，入鍋燒開(kāi)，轉(zhuǎn)到無(wú)水無(wú)油的容器中，放置到室溫狀態(tài)(大約35-40度之間)
2)倒入優(yōu)酪乳或乳酸菌粉，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入烤箱中層(放在烤網(wǎng)上)設(shè)定發(fā)酵模式
3)烤箱開(kāi)發(fā)酵模式，時(shí)間設(shè)定為5-6小時(shí)，按確定鍵開(kāi)始工作
4)5-6小時(shí)后，看容器中的牛奶已凝結(jié)，則發(fā)酵完成，取出涼后，放入冰箱冷藏2小時(shí)后，加白糖即可食用。
5.電飯鍋?zhàn)鏊崮?/strong>的做法
食材：牛奶 500g、原味酸奶 50g、清水 適量
做法：
1)保鮮盒+蓋子和小勺洗凈，用滾燙的開(kāi)水燙一下
2)電飯鍋中加入清水，加熱至鍋壁稍稍燙手，將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至溫?zé)?/p>
3)將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出，重新蓋上鍋蓋，往牛奶中加入酸奶50g
4)用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻
5)將保鮮盒的蓋子蓋好 6)將保鮮盒放入電飯鍋中，蓋上鍋蓋，斷電，發(fā)酵12小時(shí)即可。
6.心心相印酸奶杯的做法
食材：1杯酸奶、適量油、適量鹽
做法：
1)酸奶在冰箱冷凍10分鐘，取出后倒入杯中，輕輕磕平整;
2)將巧克力醬在酸奶上擠如圖
3)用牙簽將巧克力點(diǎn)逐一連接起來(lái)即可。
7.香蕉酸奶的做法
食材：香蕉 兩支、酸奶 500毫升、巧克力 適量
做法：
1)香蕉去皮切成小丁
2)去一半放入攪拌機(jī)中倒入酸奶攪拌成香蕉酸奶
3)把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶
4)用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上
8.酸奶草莓的做法
把草莓泡進(jìn)酸奶里然后冷凍就變成美味的酸奶草莓啦，超簡(jiǎn)單吧~
編后語(yǔ)：腫么樣，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單，原來(lái)酸奶不是一定得要酸奶機(jī)才能做，有烤箱的可以做，有微波爐的可以做，就連有電飯鍋的也能做。自己動(dòng)手，沒(méi)有添加劑，防腐劑，讓自己吃的更放心哦。
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