芝麻餅的4種好吃做法
芝麻餅的4種好吃做法
芝麻餅以上好白面為主料,配以芝麻、酥油、堿面等副料,上爐烘烤而成。酥油是將麻油入鍋燒沸,取白面適量入油炒之,成稠糊狀,變成黃色即可。你喜歡吃芝麻餅嗎?你知道要怎么做芝麻餅嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦芝麻餅的4種好吃做法。
芝麻餅的好吃做法一
芝麻餅的材料
黃油125克,泡打粉0.5勺,蘇打粉0.5勺,細(xì)砂糖50克,黑芝麻醬80克,低粉180克,雞蛋1個(gè)
芝麻餅的做法
1.低粉、泡打粉、蘇打粉混合過(guò)篩。
2.黃油室溫軟化,加細(xì)砂糖打發(fā)。
3.分次加蛋,混合均勻,再加入黑芝麻醬,攪拌均勻。
4.再加入篩好的面粉混合物,拌勻,靜置30分鐘。
5.面團(tuán)取一小球的分量,搓圓,放在烤盤(pán)上,用叉子按扁,按出花紋,表面刷上蛋液,撒上黑白芝麻。
6.烤箱180度,15分鐘就可以了。
芝麻餅的好吃做法二
菜譜簡(jiǎn)介 數(shù)量:8個(gè)
芝麻餅的材料
低筋面粉100公克,植物性奶油100公克,糖粉60公克,芝麻粉100公克
芝麻餅的做法
1.取一鋼盆,倒入軟化的植物性奶油,加入過(guò)篩的糖粉,以電動(dòng)打蛋器拌勻。
2.將低筋面粉過(guò)篩,加入作法1中,再放入芝麻粉一起拌成面糰。
3.將作法2的面糰分成每個(gè)20公克,搓成圓球狀,再稍微壓平,放入烤箱以上下火170℃烘烤約25分鐘即可。
芝麻餅的好吃做法三
芝麻餅的材料
主料:紫薯,糯米粉
餡料:花生碎,黑芝麻碎,糖
芝麻餅的做法
1、紫薯煮熟后,搗成泥,與糯米面和好。
2、包入餡料,注意,花生要炒熟,黑芝麻也是熟的。
3、入鍋煎好即可。
芝麻餅的好吃做法四
芝麻餅的材料
面粉100克,熟芝麻少許,鹽1克,油12克,水50克,小蘇打1克
芝麻餅的做法
1.面粉和小蘇打混合均勻,倒入鹽,油和水
2.揉成團(tuán)
3.要撐出薄膜,多揉一會(huì)兒哦
4.然后放一旁蓋蓋醒一會(huì)兒
5.分成小劑子
6.取一份,涂油
7.然后搟成圓形
8.表面刷一層糖水,再沾滿芝麻
9.再用搟面棍搟平面餅
10.鍋開(kāi)始用小火燒,提起餅皮
11.先將有芝麻的一面用火烙
12.再翻面烙至熟即可