蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧 化人體內的致癌物質，具有防癌作用。紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血。你喜歡自己動手做紫菜包飯?你知道如何做出可口好吃的紫菜包飯嗎?接下來學習啦小編給你推薦紫菜包飯的4種可口好吃做法。

　　紫菜包飯的可口做法1

　　材料

　　米飯250克，胡蘿卜30克，火腿30克，黃瓜30克，肉松適量，鹽少許，香油少許，黑芝麻少許，雞蛋1個，海苔3張

　　做法

　　1.1、原材料大集合：海苔、火腿、蛋皮、胡蘿卜、黃瓜。除海苔、肉松外，均切成條。黃瓜和胡蘿卜用鹽稍腌片刻。

　　2.2、米飯蒸熟后，趁熱拌入食鹽、香油和芝麻，拌勻。均勻地鋪在海苔上，利用壽司簾卷好。

　　3.3、卷成結實的壽司卷，然后用鋒利的刀蘸水后，快速切開。

　　4.盡情享用美味吧~

　　紫菜包飯的可口做法2

　　材料

　　黃瓜1根，胡蘿卜半根，魚餅1袋，韓國蘿卜和桔梗1袋，專用紫菜1包，壽司醋適量，鹽適量，香油適量，晾涼的米飯1串

　　做法

　　1.將黃瓜和胡蘿卜切條備用;

　　2.將胡蘿卜和黃瓜在鍋中煸炒一下，使之變軟;

　　3.魚餅也下鍋煸炒一下，變軟;

　　4.所有都晾涼備用;

　　5.米飯趁熱加入壽司醋和醬油;

　　6.接著加入鹽，攪拌均勻放涼;

　　7.將紫菜準備好;

　　8.取出一片，放在竹簾上;

　　9.均勻的鋪上一層米飯，壓扁，鋪平;

　　10.將原材料中的蔬菜各取一條擺在米飯的最下端;

　　11.從下向上卷起，在最后的邊上，沾少許水，使之粘牢;

　　12.待壽司卷固定后，用刀子分割成固定的塊兒即可。

　　紫菜包飯的可口做法3

　　材料

　　紫菜，米飯(涼的)，火腿腸(我選的是魚肉腸)，胡蘿卜，黃瓜，雞蛋，金針菇 注：這些都可以依個人口味靈活添減

　　做法

　　1.將米飯與番茄醬一起攪拌(如果不喜歡番茄醬可以不加)

　　2.將胡蘿卜，黃瓜切條放入鍋里煎一下(讓它變軟和)，鍋里的油附著在鍋表層即可，多余的油到處去。

　　3.乘出煎好的胡蘿卜調和黃瓜條，讓后煎雞蛋餅，將雞蛋攪拌均勻，放入少許鹽，倒入鍋中，沒成型不要翻炒，怎么不把它煎糊還有待研究。

　　4.將煎好的雞蛋餅切成雞蛋條，火腿腸切條備用。

　　5.將卷紫菜包飯的小蓮子鋪好，放上一張紫菜，將拌好的飯均勻撲在紫菜上，要鋪得平平的。在下方分別放上剛才準備好的黃瓜條，胡蘿卜條，雞蛋條，我又放了點金針菇。

　　6.然后從下向上慢慢卷，卷得緊一些，如果不小心將紫菜卷破，沒關系，再添一張紫菜將漏洞補好接著卷，封口時可以填一些水將紫菜粘住。

　　7.將卷好的紫菜用刀切成一個一個小圓片，放入盤中，就ok啦~

　　紫菜包飯的可口做法4

　　材料

　　煮熟的米飯200克，紫菜2張，火腿1根，雞蛋1個，雞肉絲50克，胡蘿卜0.5根，黃瓜0.5根，壽司醋1小匙

　　做法

　　1.先把雞蛋打散，加入少許鹽，用平底鍋攤成蛋皮，切條。火腿、胡蘿卜、黃瓜切細條，用水焯一下(焯的時候在水里加少許鹽和味精)待用

　　2.把米飯放入一容器中，加入調好的壽司醋，拌勻待用

　　3.鋪一張保鮮膜(可用專門卷壽司的竹簾)，把米飯均勻鋪在上面，用勺子壓扁，貼上一張紫菜，倒過來，再把保鮮膜撕下來

　　4.然后依次加上雞肉絲、胡蘿卜、黃瓜、蛋皮、火腿，慢慢的卷起來，一定要卷緊喲~

　　5.用刀切成1.5cm的小片，裝盤即可

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