產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的4種做法
產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的4種做法
豬蹄中含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是豬蹄中的蛋白質(zhì)水解后,所產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。 接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的4種做法。
產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的做法1
材料
豬蹄,玉米,胡蘿卜,新鮮蓮子,生姜
做法
1.豬蹄洗凈剁大塊淖掉血水
2.玉米去皮洗凈,剁小段,胡蘿卜去皮切塊,蓮子去皮去芯,生姜去皮切片
3.將所有材料放電砂鍋里,加足水,兩個(gè)小時(shí)之后就有湯喝啦
產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的做法2
材料
豬前蹄膀1只,冬筍一個(gè),雞腿菇、玉米、黃豆適量,生姜、鹽、胡椒粉、香蔥。
做法
1.蹄膀洗凈,冬筍剝?nèi)スS衣,放入鍋中焯水;2.撈出蹄膀和冬筍沖洗干凈,用小鑷子拔去蹄膀上殘留的豬毛,冬筍切片;3.將蹄膀、冬筍片、黃豆、姜片放入煲中,加足量清水大火燒開,撇去浮沫,加蓋轉(zhuǎn)小火燉4小時(shí);4.吃的時(shí)候放入鮮嫩的雞腿菇和玉米煮5分鐘,最后加鹽、胡椒粉、香蔥末調(diào)味即可。
產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的做法3
材料
豬蹄一個(gè),黃豆50克,蔥一根,姜一塊,料酒,鹽,胡椒粉。
做法
1、豬蹄切塊洗干凈,黃豆提前浸泡上。
2、鍋中放水,放入豬蹄和姜片、料酒,大火煮去豬蹄血水。
3、撈出焯過(guò)水的豬蹄,洗干凈。
4、砂鍋內(nèi)放豬蹄、黃豆、蔥斷兒、姜片,一次性加入足量的水。
5、開大火煮開,開蓋保持大火煮15分鐘??捎行]發(fā)些醒味。然后用小火燉約1個(gè)半小時(shí)至湯汁白,放入鹽、撒入胡椒粉調(diào)味即可。
產(chǎn)婦下奶豬蹄湯的做法4
材料
豬蹄500克,花生50克,鹽2克
做法
1)將豬蹄刮洗干凈后,與花生同煮。
2)先用大火煮沸,再用小火煮兩小時(shí)以上,以豬蹄熟爛為度。食用時(shí)可加食鹽調(diào)味。