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      雞蛋紫菜湯的家常好吃做法

      時間: 映芳735 分享

      雞蛋紫菜湯的家常好吃做法

        中國人吃紫菜已有千年以上的歷史。明代藥王李時珍所著《本草綱目》中就有記載,紫菜可以“主治熱氣,癭結(jié)積塊之癥”。平時生活中你會做雞蛋紫菜湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理雞蛋紫菜湯的家常好吃做法。

        雞蛋紫菜湯的做法【1】

        材料

        紫菜干10克,雞蛋1個,料酒﹑鹽和雞湯各適量

        做法

        1. 將紫菜清水浸泡一下洗凈。

        2. 用冷水沖兩遍,控干水分放在湯碗里。

        3. 鍋中水燒開,調(diào)小火,打進(jìn)去一個雞蛋。

        4. 等雞蛋包成荷包蛋,輕輕翻動一下。

        5. 煮2分鐘,撈出來放湯碗中央。

        6. 鍋中另加水,放入雞湯,涼水各適量,放鹽﹑料酒。

        7. 燒開后撇去浮沫,盛到湯碗里。

        8. 用筷子把紫菜和湯攪拌均勻,荷包蛋放中間。

        雞蛋紫菜湯的做法【2】

        材料

        紫菜一塊,雞蛋3個

        做法

        步驟1:雞蛋加點(diǎn)鹽,劃散。

        步驟2:紫菜洗一下。

        步驟3:水開后,將火關(guān)小,將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。

        步驟4:為了使蛋花比較嫩,鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘后再打開。.

        步驟5:加入洗好的紫菜,加點(diǎn)鹽,香油就可以了,有蔥花也可以稍微放點(diǎn)。

        雞蛋紫菜湯的做法【3】

        材料

        西紅柿1個,紫菜適量,雞蛋2個,蝦皮少許

        做法

        1.西紅柿切小塊,紫菜撕碎,雞蛋打散

        2.湯鍋加水加切好的西紅柿燒開,加雞蛋液燒開

        3.把紫菜,蝦皮放入燒開的湯中,燒開,加鹽調(diào)味,加麻油

        雞蛋紫菜湯的做法【4】

        材料

        紫菜,胡蘿卜,香菜,雞蛋,淀粉

        做法

        1、清水入鍋,燒開,加入紫菜、胡蘿卜、香菜;

        2、雞蛋最后打入,淀粉勾芡出鍋。

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