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      火龍果的挑選方法與技巧有什么

      時間: 春燕1108 分享

      火龍果的挑選方法與技巧有什么

        火龍果是減肥人士最喜愛的水果之一,很多女生都會食用它,那么好吃美味的火龍果應(yīng)該要怎么去挑選呢?以下是學習啦小編為你整理的 火龍果的挑選方法,希望能幫到你。

        火龍果的挑選方法

        1、看火龍果果肉的顏色。

        火龍果可以分為三類:白火龍果是紫紅皮白肉,有細小黑色種子分布其中,鮮食品質(zhì)一般;紅火龍果是紅皮紅肉,鮮食品質(zhì)較好;黃火龍果是黃皮白肉,鮮食品質(zhì)最佳,黃火龍果一般在北方非常少見。紅色火龍果的果肉最好吃,基本上紅肉的外形比較圓,白肉的外形相對來說是橢圓的?;瘕埞谋砻嬖郊t,說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮,否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。

        2、掂掂火龍果的重量。

        挑選火龍果時,要多掂量一下,多拿起幾個比較一番,外形大小差不多的情況下挑相對重的火龍果,火龍果越重,代表汁多、果肉豐滿,所以購買火龍果時選擇越重的越好。

        3、根據(jù)火龍果的形狀。

        挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的,不要選瘦而長的,那樣的不甜,水分少,不好吃。

        4、看火龍果的成熟程度。

        熟過了的或太生的都不好吃,買的時候可以用手輕輕捏一捏,按一按,如果很軟說明火龍果熟過了;如果很硬按不動,說明火龍果還很生,挑選軟硬適中的最好。

        5、看火龍果的表皮光滑度。

        挑選火龍果時,如果它的表皮越光滑,說明越新鮮,果肉就會越好吃。

        火龍果的價值

        1、每100克火龍果只含有60卡路里的熱量,屬于低脂、低熱的減肥水果?;瘕埞泻械睦w維素較多,容易使人產(chǎn)生飽腹感,可以幫助降低食物的攝取量。此外火龍果可以排出體內(nèi)廢物,加快代謝速度,這些都有助于減肥。

        2、火龍果中富含鐵元素,而豐富的鐵元素有助于促進血紅蛋白的生成,增加血紅細胞數(shù)量,所以火龍果可以起到防治缺鐵性貧血的作用。

        3、火龍果清熱涼血,通便利尿,且含有大量的水溶性纖維,可以潤腸通便,將體內(nèi)多余脂肪和毒素排出,是不錯的排毒清宿便水果。

        4、含有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。

        紅心火龍果的營養(yǎng)成分和作用

        1、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

        2、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素,攝入適量的鐵質(zhì)還可以預防貧血。

        3、植物性白蛋白。只是一般蔬果中都少有的物質(zhì),植物性白蛋白的作用是可以對人氣起到解毒作用,如果人體內(nèi)有重金屬梨子,這種植物性白蛋白就會與之相結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排到體外,形成了最天然的解毒過程。同時,白蛋白還有保護胃壁的作用,增強了腸胃的功能。

        4、火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基,有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防,抑制癡呆癥的發(fā)生。

        5、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。

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