如何挑選保鮮膜

　　保鮮膜是一種塑料包裝制品，通常以乙烯為母料通過聚合反應(yīng)制成。那么，如何挑選保鮮膜呢？下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你。

　　保鮮膜選購(gòu)方法

　　“看”：

　　看它有沒有產(chǎn)品說明，如果上面打著PE保鮮膜或者聚乙烯保鮮膜，就可以放心的使用。

　　“摸”：

　　聚乙烯保鮮膜一般黏性和透明度較差，用手揉搓以后容易打開，而聚氯乙烯保鮮膜則透明度和黏性較好，用手揉搓以后不好展開，容易粘在手上。

　　“燒”：

　　聚乙烯保鮮膜用火點(diǎn)燃后，火焰呈黃色，離開火源也不會(huì)熄滅，有滴油現(xiàn)象，并且沒有刺鼻的異味。

　　質(zhì)量技監(jiān)部門希望消費(fèi)者在購(gòu)買保鮮膜前，不要忘了多看一眼材質(zhì)，如果寫有PE保鮮膜或聚乙烯保鮮膜，可以放心使用，若寫有PVC或未標(biāo)明材質(zhì)的話，盡量不要選購(gòu)。

　　保鮮膜使用須知

　　1.加熱油性較大的食物時(shí)，應(yīng)將保鮮膜與食品保持隔離狀態(tài)，不要使二者直接接觸。因?yàn)槭澄锉患訜釙r(shí)，食物油可能會(huì)達(dá)到很高的溫度，使保鮮膜發(fā)生破損，粘在食物上。

　　2.加熱食物時(shí)應(yīng)當(dāng)用保鮮膜覆蓋好器皿后，再用牙簽等針狀物在保鮮膜上扎幾個(gè)小孔，以利于水分的蒸發(fā)，防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。

　　3.各品牌保鮮膜所標(biāo)注的最高耐熱溫度各不相同，有的相差10℃左右，微波爐內(nèi)的溫度較高時(shí)，一般會(huì)達(dá)到110℃左右，需要長(zhǎng)時(shí)間加熱時(shí)，可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜。

　　保鮮膜如何鑒別

　　PVC保鮮膜的透明度、拉伸性和黏性都比PE保鮮膜強(qiáng)。PVC保鮮膜在用火燒時(shí)，火焰發(fā)黑，冒黑煙，有刺鼻的氣味，不會(huì)滴油，離開火源后會(huì)自動(dòng)熄滅。而PE保鮮膜燃燒時(shí)火焰呈黃色，無味，會(huì)滴油，且離開火源后可以繼續(xù)燃燒。如果標(biāo)注是PVC材料或標(biāo)注不詳?shù)?，建議消費(fèi)者不要購(gòu)買和使用。