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      關(guān)于兒童的健康飲食分析(3)

      時間: 燕華640 分享

      關(guān)于兒童的健康飲食分析

        兒童飲食不宜家長需留意

        不宜多吃糖

        過多食糖會影響孩子健康。因?yàn)樘怯傻矸坜D(zhuǎn)化而來,淀粉在加工成糖的過程中,維生素B1幾乎全部被破壞。糖在人體代謝過程中產(chǎn)生丙酮酸,因沒有足夠的維生素B1參與,會大量堆積在血中,刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng),產(chǎn)生食欲減低和疲乏。此外,糖吃多了,口腔中的一些細(xì)菌可以利用蔗糖合成多糖,促使乳酸桿菌大量繁殖,產(chǎn)生有機(jī)酸,直接作用于牙齒,可使牙齒脫鈣、軟化,牙齒結(jié)構(gòu)受到破壞,就容易產(chǎn)生齲齒。兒童食糖過多也會影響食欲,減少蛋白質(zhì)和脂肪的攝入。因此為了孩子健康成長,家長應(yīng)限制兒童食糖。

        不宜多吃彩色食品

        市售的各種彩色食品所用的染料是從石油或煤焦油中提煉出來的,有一定的毒性。雖然偶爾食入不會有大影響,但經(jīng)常食用,這種染料能消耗體內(nèi)解毒物質(zhì),干擾體內(nèi)正常代謝。此外,兒童體內(nèi)各器官組織比較脆弱,對化學(xué)物質(zhì)較敏感,如過多食用合成色素,會引起多動癥及泌尿道結(jié)石。

        不宜多吃桔子

        桔子含有多種維生素、礦物質(zhì)、纖維素及胡蘿卜素,有較好的營養(yǎng)價值,深受人們喜愛。胡蘿卜素在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,但過多的胡蘿卜素在小兒肝臟內(nèi)不能及時轉(zhuǎn)化,就會隨著血液循環(huán)遍及全身。因此,要想看病無經(jīng)濟(jì)壓力,還少不了醫(yī)療保險:今后將更顯重要。桔子吃多了就會發(fā)生胡蘿卜血癥,表現(xiàn)手、足掌皮膚黃染,伴有食欲不振、嘔吐、全身乏力等癥狀,有時會被疑為肝炎。有的孩子吃桔子過多還會有“上火”的表現(xiàn),如口角炎、牙齦炎、舌炎、便秘等癥狀。有上述癥狀就應(yīng)停吃桔子1周~2周。

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