適合孕婦吃的養(yǎng)生粥好吃又營養(yǎng)
適合孕婦吃的養(yǎng)生粥好吃又營養(yǎng)
準(zhǔn)媽媽們卻覺得身體有些燥熱,容易上火且食欲不振。這個(gè)時(shí)候,一些營養(yǎng)卻溫和滋補(bǔ)的粥是最好的選擇。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的適合孕婦吃的養(yǎng)生粥,歡迎閱讀。
適合孕婦吃的養(yǎng)生粥
一、八寶粥。
原料:糯米150克、桃脯15克、蜜棗25克、糖蓮子25克、杏脯25克、冬瓜條25克、核桃仁25克、山楂糕25克、白糖、桂花醬各適量。
制法:
八寶粥
1、將冬瓜條切丁。
2、將山楂糕切丁。
3、將糯米淘洗干凈。
4、將糯米及其他各料放入鍋中,加水燒沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花醬和白糖拌勻。
愛心提示,本食譜功效:此粥黏甜,味香,適口,易消化,含有碳水化合物和無機(jī)鹽,適合孕婦食用。
二、鮮滑魚片粥。
原料:優(yōu)質(zhì)粳米、草魚凈肉各100g,豬肉200g,腐竹40g。
調(diào)味料:味精1g,精鹽、姜絲、蔥、太白粉各5g,香菜10g,胡椒粉0、5g,麻油20g。
1、豬骨洗凈敲碎。
2、腐竹用溫水泡軟。
3、粳米淘洗干凈。
4、將豬骨、粳米、腐竹放入砂鍋,加水(約1500g),先用大火燒開,改用小火慢熬1個(gè)半小時(shí)前后,放入鹽(3g),味精(0、5g),調(diào)好味,揀出豬骨。
5、草魚9(或鯇魚)洗凈,斜刀切成大片,厚以0、3cm為宜,用鹽、太白粉、姜絲、麻油拌勻,倒入滾開的粥內(nèi)輕輕撥散,待粥再滾起,端離火位,用碗盛起,撒上胡椒粉、麻油即可食用。
營養(yǎng):內(nèi)含蛋白質(zhì)59、8g,脂肪144g,碳水化合物87、9g,鈣219mg,磷1231、5mg,鐵19、6mg,維生素A2國際單位,維生素B11、3mg,維生素B20、42mg,尼克酸5、6mg,能產(chǎn)熱1407、4kcal。
功能:健脾益氣、養(yǎng)血壯骨、生精下乳,富含營養(yǎng),除蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物含量有些高外,還富有鋁、磷、鐵,因而有良好的生血、壯骨作用,并能有效地促進(jìn)乳汁的分泌。
三、淮山芡實(shí)粥。
用料:淮山藥、芡實(shí)各50克、粳米100克、豬油、精鹽各適量。
制法:。
1、將粳米洗凈,用少許清鹽腌拌,放入沸水中先熬。
2、把淮山藥、芡實(shí)用水稍浸過,去雜質(zhì)洗凈。
3、將粳米、淮山藥、芡實(shí)放入鍋內(nèi)同煮,待粥成時(shí),加豬油、精鹽調(diào)味即可。
提醒:孕婦此粥功效:補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)心安神,對(duì)孕婦心悸、失眠多夢、面色萎黃、記憶力減退、注意力不集中等癥有顯著功效。
四、雞肉粥做法功效。
用料:生雞1只(500克),粳米50克、精鹽、醬油、香油、生姜、大蔥各適量。
制法:。
1、將粳米淘洗干凈。
2、將雞洗凈,放入沸水中焯一下。鍋內(nèi)放水,用旺火燒開,將雞下鍋,加蓋,用微火(保持水開為準(zhǔn))煮40分鐘,撈出,放入涼開水中泡涼,再撈出控干水,在外皮抹上香油,以保持雞肉光亮,不縮不老。
3、將粳米倒入鍋內(nèi),加原汁雞湯,用大火煮沸,再改用小火煮至粥稠,便成雞肉粥。食用時(shí)將雞粥盛入碗內(nèi),將雞肉切片裝盤,用蔥、姜、精鹽、醬油、香油調(diào)勻成佐料,蘸食。
提醒:孕婦此粥功效:雞肉香醇,粥味可口,含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、鐵等多種營養(yǎng)素,是孕婦食用佳品。
五、蓮子糯米粥。
用料:蓮子50克、糯米100克、白糖。
制法:
1、將蓮子用溫水浸泡,去心后,清水洗凈。
2、把糯米淘洗干凈,用清水浸泡1-2小時(shí)。
3、將煮鍋鼗凈,放入蓮子、糯米、清水適量,置于火上,煮成粥,加入白糖調(diào)味,即可食用。
提醒:孕婦此粥功效:補(bǔ)中氣,清心養(yǎng)神,健脾和胃,適用于治療孕婦腰部酸疼,常食可以不可以養(yǎng)胎,防止習(xí)慣性流產(chǎn)。
六、糙米排骨粥。
材料:糙米1/2杯、小排骨150克、姜3片。
調(diào)味料:鹽2小匙。
糙米排骨粥
做法:
1、糙米洗凈,以清水浸泡2小時(shí)經(jīng)上瀝干。
2、排骨洗凈,氽燙,撈出沖凈,加入糙米、姜片及6杯水,以大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉40分鐘,待米糜肉熟即可加鹽調(diào)味。
營養(yǎng)盒:鐵質(zhì)、鋅、葉酸、維生素、蛋白質(zhì)、糖類。
七、什錦甜粥。
用料:小米200克,大米100克,綠豆50克,花生米50克,紅棗50克,核桃仁50克,葡萄干50克,紅糖或白糖適量。
制法:
1、將小米、大米淘洗干凈。
2、綠豆淘洗干凈,浸泡半小時(shí)。
什錦甜粥
3、花生米、核桃仁、紅棗、葡萄干分別淘洗干凈。
4、將綠豆放入鍋內(nèi),加少量水,煮至七成孰時(shí),向鍋內(nèi)加入開水,下入大米、小米、花生米、核桃仁、紅棗、葡萄干,攪拌均勻,開鍋后改用小火熟爛即可。
愛心提醒孕婦此粥功效:香甜爽口,營養(yǎng)豐富。碳水化合物,蛋白質(zhì),維生素族豐富,是孕婦十分理想的粥品。
八、蓮子紅豆蓮藕粥。
材料:蓮藕90克、紅豆40克、蓮子20克、圓糯米20克。
調(diào)味料:果糖適量。
做法:
1、蓮藕洗凈后切片。
2、紅豆、蓮子、圓面積糯米洗凈備用。
3、將水7杯煮滾后轉(zhuǎn)成小火慢熬2小時(shí)。起鍋前加入適量果糖調(diào)味即可。
營養(yǎng)盒:鐵質(zhì)、糖類。
烏雞糯米蔥白粥
-孕婦藥膳小貼士材料:烏雞腿、圓糯米、蔥。
調(diào)味料:鹽。
做法:烏雞腿洗凈、切塊滾燙洗凈瀝干。將烏雞腿加4碗水熬湯,大火開后轉(zhuǎn)小火,約煮15分鐘,再入圓糯米煮,開后轉(zhuǎn)小火煮。蔥白去頭須,切細(xì)絲,待糯米煮熟后,再加入鹽調(diào)味,最后入蔥絲悶一下即可。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血、安胎止疼,有所改進(jìn)氣血虛弱所致之胎動(dòng)。
適合孕婦的冬季養(yǎng)生粥
羊肉粥
選精羊肉200克,切片,粳米或糯米200克左右,以及姜、蔥、鹽等配料,同煮成羊肉粥,早晚均可食用?;蛴么竺?00克,精羊肉200克,人參5克,黃芪30克,茯苓30克,大棗5枚,蔥白二棵,鹽少許,同煮成粥。
有益氣養(yǎng)腎、暖脾護(hù)胃等功效。
核桃粥
取核桃40~50克搗碎,與大米適量煮粥食之。
常吃可降低腸道對(duì)膽固醇吸收,可補(bǔ)腎固精,斂肺定喘,對(duì)治療腎虛遺精、早泄陽痿、遺尿、耳鳴眩暈十分有效。
枸杞粥
枸杞子30克,大米60克。將大米煮成半熟,加入枸杞子,煮熟即食。
特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。
板栗粥
栗子是一種高營養(yǎng)硬殼果食。
民間多以炒栗或與肉同煮食。慈禧太后就愛吃栗子面做的窩窩頭。將栗仁磨成粉,
與粳米同煮成粥,尤其在冬天早、晚食之。
糯米養(yǎng)胎粥
糯米清洗后,用清水浸泡半小時(shí),這樣熬出來的粥口感會(huì)更好。
鱈魚粥
在已經(jīng)煮滾的粥中放入鱈魚,幾根姜絲。還可以放入少量青菜絲、香菇丁等配菜。煮10分鐘左右,保證魚肉和菜蔬煮熟,放入少量鹽調(diào)味
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