化濕和中的中藥
化濕和中的中藥
在潮濕悶熱的夏天，人體內(nèi)也會因濕氣過重而出現(xiàn)各種癥狀。中藥在祛濕方面有非常好的療效，下面就讓小編來介紹一下化濕和中的中藥，希望對你有幫助!
化濕和中的中藥
1、砂仁
砂仁是芳香化濕、醒脾開胃的要藥,入脾胃經(jīng),辛溫行散、芳香化濕,常與厚樸、枳實(shí)、陳皮等配合治療胸脘脹滿、腹脹食少等病癥。用陽春砂的花、葉、莖與茶葉制成的砂仁茶芳香宜人,開胃養(yǎng)顏,是夏季的保健飲料。
脾胃虛弱、食少腹脹的人不妨吃藥膳砂仁肚條:準(zhǔn)備砂仁末10克、豬肚1000克,將砂仁烘脆后打成細(xì)末,豬肚洗凈、焯熟;空鍋中倒入清湯,放入豬肚,再下姜、蔥、花椒煮熟,打去泡沫,撈起豬肚待冷切成肚條;將原湯燒開,下肚條、砂仁末、胡椒粉、料酒、豬油,加味精調(diào)味,用濕淀粉勾芡炒勻,即可起鍋。
需要提醒的是,芳香化濕的中藥應(yīng)后放,一般關(guān)火前5分鐘再下,以免熬久了芳香物質(zhì)損失掉。另外,芳香類藥辛溫香燥,會耗血傷津,陰虛血燥者慎用。
2、藿香
藿香有“夏日良藥”之稱,是藿香正氣水的君藥。藿香的主要作用是振奮脾胃之氣,有芳香化濕、解暑發(fā)表、和中止嘔的功效,既可“化”體內(nèi)的濕濁,又能“解”體表的暑濕。
夏季用藿香煮粥或泡茶飲,對脾胃不和、脘腹脹滿、肢體重困、食欲不振、惡心嘔吐等見效很快。
夏季正值鮮藿香葉大量上市,氣味清香宜人,用來制作藿香煎蛋、干燒藿香魚等菜肴,藥食兩用,有助健康。
3、佩蘭
佩蘭氣味芳香,辛能發(fā)散,香能去穢,善于化濕醒脾,具有解暑、化濕、醒脾的作用,能治療頭暈昏悶、食欲不振、惡心嘔吐、腹瀉等暑濕不適,一般配合藿香、厚樸、荷葉同用。
夏季還可常喝佩蘭茶:取10克佩蘭,洗凈切碎,沖入開水泡10分鐘后當(dāng)茶喝。
將佩蘭和藿香搭配著用,藿香長于解表,佩蘭長于行氣,二者優(yōu)勢互補(bǔ),祛除中焦?jié)駳狻⒄駣^脾胃的作用更為理想。
將佩蘭放入香囊佩戴,則能預(yù)防多種呼吸道疾病。
健康祛濕的蔬菜
1、馬齒莧
具有清熱祛濕、散血消腫等功效,適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。
2、水芹
有清熱利水的功效,適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病癥。
3、洋蔥
具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效,適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。
4、冬瓜
冬瓜性味甘、淡、涼,利水消痰,消熱解毒。宜于濕熱泄瀉。虛寒泄瀉者忌食。
適用于口干、水腫、小便不利等人士。
食用時(shí)以連皮冬瓜加具有補(bǔ)脾健胃及利水消腫的鯉魚同煮。有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。
5、茼蒿
茼蒿可是宮廷菜肴中的珍品,所以又叫“皇帝菜”,如今,它已經(jīng)成為百姓餐桌上的?？汀?/p>
中醫(yī)上說,茼蒿性味辛、甘,食之能溫脾開胃、養(yǎng)心安神、降壓補(bǔ)腦,適用于脾胃虛弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹脹痛等癥。
所以,雨水節(jié)氣調(diào)養(yǎng)脾胃不妨多吃一些茼蒿,能起到很好的保健作用。
祛濕的健康湯譜
1、清熱祛濕粥
材料:紅豆、白扁豆、薏米仁、木棉花、芡實(shí)以及燈芯花和赤茯苓。
做法:將燈芯花、木棉花和赤茯苓清洗干凈,然后放入鍋中加入適量的清水煎煮,最后取出藥汁。在藥汁之中加入白扁豆、紅豆以及薏米仁和芡實(shí),一起熬煮成粥服用。
效果:這道食譜具有很好的清熱祛濕的作用,特別是在夏季炎熱所導(dǎo)致的小便不利以及腸胃不適、胸悶氣短的情況。
注意事項(xiàng):這道食譜雖好,但是需要清楚的是,如果日?；颊邥霈F(xiàn)大便干結(jié)的情況,那么最好不要過多的服用,避免對身體造成不好的影響。
2、消暑健脾祛濕湯
材料:大棗、生姜、薏苡仁、葛根、玉竹、紅豆、陳皮、扁豆。
做法:將所有的食材一起放入鍋中,然后慢慢熬煮,趁熱服用。
功效:這倒方子具有很好的清熱解暑以及促進(jìn)腸胃消化的作用,日常服用之后能夠很好的治療身體濕氣重的情況,對于健康非常的有利。
3、綠豆百合薏米仁粥
材料:綠豆、新鮮百合、薏米仁、粳米和冰糖。
做法:將薏米仁、綠豆以及粳米清洗干凈,然后放入清水之中浸泡二十分鐘;百合也清洗干凈,然后切碎備用;在鍋中加入適量的清水、綠豆以及薏米仁,大火燒開之后小火慢燉,綠豆開花之后加入粳米和百合,然后熬煮成粥;起鍋之前加入冰糖攪拌均勻之后就可以起鍋服用了。
功效:這倒食譜就很好的去濕氣的作用,特別適合夏天健脾通便的時(shí)候服用。
4、絲瓜咸蛋麥片粥
材料:絲瓜、咸蛋、麥片、粳米、麻油、料酒、食鹽、味精以及蔥末。
做法:將絲瓜去皮之后清洗干凈,然后切丁備用;將咸蛋清洗干凈住了之后去殼,切丁備用;粳米淘洗干凈之后浸泡二十分鐘備用;在鍋中加入適量的清水以及粳米,大火燒開之后小火慢燉直到開花;隨后放入準(zhǔn)備好的麥片、絲瓜以及咸蛋;熬煮成粥起鍋之前加入準(zhǔn)備好的食鹽、料酒、麻油、蔥末以及味精,然后就可以直接起鍋服用了。
功效:這倒食譜具有很好的滋陰清肺以及生津止渴的作用。身體濕氣重要吃哪些食物,這道食譜就是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。
5、藕絲百合湯
材料:蓮藕、百合、冰糖。
做法:將蓮藕清洗干凈,然后去除外皮之后切成細(xì)絲備用;新鮮的百合剝片之后也是切絲備用;在鍋中加入適量的清水,煮開之后加入準(zhǔn)備好的蓮藕絲以及百合絲;大火燒開之后小火熬煮,等到蓮藕和百合變得軟爛之后加入準(zhǔn)備好的冰糖,攪拌均勻之后就可以直接起鍋服用了。
功效:這道食譜不僅味道甘甜,符合大多數(shù)人的口味,同時(shí)還具有很好的保健身體的作用。日常服用這道食譜之后,具有很好的滋陰補(bǔ)腎以及去濕氣的作用,同時(shí)還能夠起到很好的美容養(yǎng)顏的作用,身體的氣色也會變得越來越好。
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