兒童吃泡面的危害
在這種快餐時(shí)代,方便的同時(shí)還給我們帶來(lái)了很多安全隱患,專家指出,常吃方便面對(duì)身體是非常有害的。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的兒童吃泡面的危害,供大家參考。
兒童吃泡面的危害
缺乏營(yíng)養(yǎng),有損大腦活動(dòng)
科學(xué)研究表明,要維系與提高大腦的正常生理功能,必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營(yíng)養(yǎng)素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素含量都很低,常吃對(duì)大腦發(fā)育和思維活動(dòng)都不利。
易得腸癌
根據(jù)研究表明,攝入適量纖維素和鈣,有助于預(yù)防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纖維素,加工過(guò)程中還會(huì)丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長(zhǎng)期吃這類食品,人體會(huì)因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過(guò)精”,現(xiàn)在患慢性便秘的人越來(lái)越多,糞便在大腸中滯留時(shí)間過(guò)長(zhǎng),也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。
方便面調(diào)料的危害
1、油脂:為了延長(zhǎng)保存期,大多數(shù)品種的方便面都用油炸過(guò),油脂經(jīng)過(guò)氧化后變成氧化脂質(zhì)。它積存于血管或其他器官中,形成老化現(xiàn)象,加速人的老化速度,引起動(dòng)脈硬化,易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
2、磷酸鹽:人體攝磷太多會(huì)使體內(nèi)的鈣無(wú)法充分吸收,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
3、食鹽:一包方便面含鹽約6克,而一個(gè)人一天食鹽的攝取量以6克為宜,所以方便面含鹽量明顯偏高。經(jīng)常吃方便面會(huì)因攝入食鹽過(guò)多而易患高血壓,且損害腎臟。
4、防氧化劑:方便面從制成到消費(fèi)者,短時(shí)為一兩個(gè)月,長(zhǎng)時(shí)竟達(dá)一兩年,其中添加的防氧化劑和其他化學(xué)藥品因長(zhǎng)期貯存,受環(huán)境影響,已經(jīng)在慢慢變質(zhì),食后對(duì)人體有一定的害處。
方便面的新奇吃法
1、家常炒面
原料:方便面1包,豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個(gè)、香菇2個(gè)、榨菜1包。
調(diào)料:醬油適量,方便面調(diào)味料。
特點(diǎn):微辣醬香口味。
家常制法:
(1)、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲,備用。
(2)、按通常方法將方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,瀝干水備用,方便面千萬(wàn)不要泡過(guò)頭,否則炒起來(lái)容易碎。
(3)、鍋上火,油燒熱,將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟,再加入泡好的面一起炒。
(4)、將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水?dāng)噭?,倒入鍋中炒勻即可?/p>
2、什錦拉面
原料:辛拉面(或其它面身較筋道的面)1包,蝦3只,香腸3片,魚丸2個(gè)、咸蛋半只,金針菇、豆苗、筍片、海苔適量。
調(diào)料:方便面調(diào)料。
特點(diǎn):制法簡(jiǎn)單。
營(yíng)養(yǎng)全面制法:
(1)、將方便面投入清水,加入隨面附帶的調(diào)料,煮熟,盛入碗中,面湯備用。
(2)、將蝦、魚丸、香腸、金針菇、豆苗、筍片分別入水燙熟,咸蛋切半,放入碗中。
(3)、將面湯倒入面中即可食用。
常吃方便面的危害還不只這些。有些不法商家為了提高銷量,會(huì)在面餅和調(diào)料中加入一些不健康材料來(lái)提高口感;甚至用質(zhì)量低劣的面粉,摻入一些化學(xué)物質(zhì)來(lái)掩蓋問(wèn)題。如果不知內(nèi)情的你時(shí)長(zhǎng)食用,后果可想而知。
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