三無食品的危害有哪些
三無食品的危害有哪些
食品安全已經(jīng)成為了每個人都會關注的事情?,F(xiàn)在很多不法商家為了謀取暴利,而選擇生產(chǎn)一些三無食品。這些三無食品的危害是非常巨大的,所以我們一定要抵制這些產(chǎn)品,確保自己的飲食健康。下面由學習啦小編為大家介紹三無食品的危害,希望能幫到你。
三無食品的危害
花花綠綠的小食品,對同學們的誘惑很大。每天放學,正是同學們餓的時候,那香味撲鼻而來,很少有人能抵御。不過,在同學們吃那些食品時,有沒有想到它對自己的危害呢?廉價小食品雖然很香,但是現(xiàn)在的油價這么貴,幾經(jīng)輾轉來到我們的手里 食品通常只要幾毛錢,這些食品用的油能會是好油嗎?食品質(zhì)量能有保證嗎?讓我來告訴你們吧。
1、一些不法小私營業(yè)主們?yōu)榱素澬”阋?,去買或自己做我們常說的 “地溝油”,這些油是飯店里排入下水道的泔水中的,小販們經(jīng)過反復過濾,使這些油看起來就非常干凈,地溝油是質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生,過氧化值、酸價嚴重超標的非食用油,它含有毒素,一旦食用,則會損壞白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。“過菜油”之一的炸貨油在高溫狀態(tài)下長期反復使用,與空氣中的氧接觸,發(fā)生水解、氧化。聚合等復雜反應,致使油黏度增加,色澤加深,過氧化值升高,并產(chǎn)生一些揮發(fā)物及醛、酮、內(nèi)酯等有刺激性氣味的物質(zhì),這些物質(zhì)具有致癌作用。
“泔水油”中的主要危害物
“泔水油”中的主要危害物——黃曲霉素的毒性則是砒霜的100倍。據(jù)介紹,國家對食用油衛(wèi)生質(zhì)量均有相應的標準,對相關指標作出了明確規(guī)定。那么,如果食用油中的有關成分含量超標,將會給人造成什么樣的危害呢?衛(wèi)生部門食品衛(wèi)生專家對此作了詳盡解釋。黃曲霉素:潲水油中劇毒的黃曲霉素是目前發(fā)現(xiàn)的最強的化學致癌物質(zhì),毒性是砒霜的100倍。動物長期低劑量攝入黃曲霉素,100%會患肝癌。黃曲霉素還可能引發(fā)胃腺癌、腎癌及乳腺、卵巢、小腸等部位癌腫。 苯并芘:同樣也是強致癌物質(zhì),可導致胃癌、腸癌等。砷:屬于重金屬,如體內(nèi)殘留過量,將會引起頭痛、頭暈、失眠、多夢、乏力、消化不良、消瘦、肝區(qū)不適等癥狀。鉛:重金屬的一種,如體內(nèi)吸收過量,會導致溶血,鉛毒性腦病和周圍神經(jīng)病,引起劇烈腹絞痛、貧血、中毒性肝病、中毒性腎病、多發(fā)性周圍神經(jīng)病。
2、我們身邊這些三無小食品種類很多,比如一些不合格膨化食品,烤魚片,牛肉干等,腌制和油炸的食品,含糖精的飲料,巧克力,方便面等,長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高,出現(xiàn)肥胖。另外膨化食品中普遍高鹽、高味精,使孩子成年后易導致高血壓和心血管病。而且大部分都是回收過期的面粉類食物加工的,都是油炸的 而且還是用地溝油炸的。
3、而我們常吃的辣條一般都含有 蘇丹紅 我們知道,“蘇丹紅”是有毒的,并可致癌,嚴禁用來制食品。然而,許多“辣條”生產(chǎn)作坊因其價格低廉,競相采用,“辣條”包裝上常常沒有生產(chǎn)廠家地址,僅冠以“ⅩⅩ”食品廠名稱,經(jīng)查卻根本無此廠家。為了滿足人們對食品味道的追求,保證他們生產(chǎn)出的大量不合格食品不會壞掉,生產(chǎn)的過程中還會添加大量防腐劑與人工色素,甚至有的加工業(yè)用鹽。食用辣條后,大量細菌侵入人體,造成胃腸炎癥,引起吐瀉.再者,辣條本身含有大量辣椒粉,對口腔粘膜及腸胃道都有較強刺激作用容易引起咽部充血淋巴結。先不說它是怎么被生產(chǎn)出來的就單單它里面所含的味精就嚴重超標,而味精會對大腦產(chǎn)生傷害特別是會引起記憶力減退。對青少年的身體很不利長期吃它還會對肝的代謝產(chǎn)生很大影響,過多毒素的累積會引起各種肝病。甚至誘發(fā)白血病。而且吃多了臉上會長痘痘,長色斑。
4、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定必須有所有食品必須要有中文廠名,中文廠址、電話、許可證號、產(chǎn)品標志、生產(chǎn)日期、中文產(chǎn)品說明書、如有必要時還需要有限定性或提示性說明等等,凡是缺少的均視為不合格產(chǎn)品。上述要求缺少其中之一,均可視為“三無產(chǎn)品”。
如何養(yǎng)成健康的飲食習慣
養(yǎng)成良好的飲食習慣
三餐飲食有規(guī)律,不暴飲暴食,不大魚大肉,冷熱要平衡,雜精要搭配,膳食均衡,葷素搭配,不挑食,不偏食,每天食物品種越多越能獲得全面豐富的營養(yǎng)素。注意食物多樣化,以植物性食物為主,如蔬菜、水果、谷類和豆類應占2/3以上。
順應天然,少吃精加工的食品
烤魚、烤肉時應避免肉質(zhì)燒焦
不吃酸漬、鹽腌、煙熏、燒烤、煎炸以及添加色素香精的食品。烤魚、烤肉時應避免肉質(zhì)燒焦,直接在火上燒烤的魚、肉及熏肉只能偶爾食用。少吃一些酸菜、腌菜和泡菜,這些食物中含有亞硝酸鹽,亞硝酸鹽在人體遇到蛋白質(zhì)分解的氨就可以結合成為亞硝氨,這是導致食管癌的重要因素。
多吃淀粉類食物
經(jīng)常吃各種谷類、豆類、紅薯、植物類根莖。食物中的淀粉有預防結腸癌和直腸癌的作用,高纖維飲食有可能預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發(fā)生。
多吃蔬菜水果
每天應吃400~600克果蔬,其中綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類水果防癌作用最強。每天要吃五種以上果蔬,且常年堅持,才有持續(xù)防癌作用。吃水果的原則為飯前一個小時,飯后兩個小時(柿子,香蕉,橘子,西紅柿等不適合空腹吃)。
戒煙限酒
喝酒引起的胃潰瘍和酒精性肝硬化都是癌前病變,可直接導致癌癥。喝傷了胃,喝壞了肝,胃癌和肝癌就不遠了。經(jīng)常飲酒還會增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危險。即使要喝,也盡量控制不超過二兩, 相當于250ml啤酒、100ml紅酒或25ml白酒。不要抽煙,或者戒煙。抽煙的人有一半會死于與抽煙相關的疾病,其中很多是癌癥。在美國,90%的肺癌是直接由抽煙引起的,另外有3%是因為吸入二手煙造成的。