瓜子是很多人喜歡吃的閑時零食，大家沒事的時候會磕磕瓜子打發(fā)時間，殊不知你在嗑瓜子的同時，也給胃、口腔和肝造成負(fù)擔(dān)!其實瓜子也有一定程度的危害的，那么我們一起來了解嗑瓜子有什么危害吧。

　　嗑瓜子的危害

　　1、合成色素

　　紅瓜子、綠茶瓜子、涼茶瓜子、菊花瓜子都有美麗的外衣,這些瓜子上都含有合成色素,經(jīng)常食用容易導(dǎo)致體內(nèi),鋁在體內(nèi)堆積過多,影響礦物質(zhì)吸收,尤其對未成年人影響較大。鋁的攝入過量導(dǎo)致鋅缺乏時出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩、反應(yīng)速度下降、記憶力減退等,尤其對于男孩來說,鋅是精子的主要成分之一,缺乏時可能引起生殖功能下降或障礙。

　　2、非法添加物

　　炒貨表面光滑且光澤度很好,顯得很新鮮,這樣的瓜子您認(rèn)為好嗎?下面我們要說出幾個您可能聽過的詞,“礦物油”。

　　還有就是長的光溜溜的瓜子這些都可能使用了蠟或者礦物油,讓瓜子顯得新鮮,不過我們可分不清它是食品蠟還是工業(yè)蠟。風(fēng)險:滑石粉:有致癌物,吃進身體對肺功能有較大影響。添加蠟和礦物油過氧化值超標(biāo),會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。

　　3、食用過多

　　瓜子屬于高脂肪、高蛋白食物,如果吃過多瓜子,容易影響正常的進食。進食太多瓜子相當(dāng)于攝入較多的熱量,長期過量進食可能引起體重增長、肥胖等問題。嗑瓜子會耗費唾液,影響口腔健康。大量嗑瓜子還可能傷到口腔黏膜、舌頭黏膜,引起舌尖部腫痛、紅腫、血皰等。吃瓜子多了人體容易缺水,從而導(dǎo)致上火。瓜子本來不是引起上火的食物,主要是炒過以后性質(zhì)起了變化,多吃了就會引起虛火上頭。

　　嗑瓜子的好處

　　1、瓜子含有豐富的鉀元素,能保護人體心臟功能,預(yù)防高血壓。

　　2、瓜子含維生素E,可促進人體血液循環(huán),抗氧化和防止人體衰老。

　　3、瓜子性平,味甘,具有補虛損、抗癌以及降血脂的功效。

　　4、瓜子含植物固醇和磷脂,能抑制人體內(nèi)膽固醇的合成,減少血漿膽固醇,防止動脈硬化。

　　5、瓜子能夠安定情緒,有增強大腦記憶力和治療失眠多夢的作用。

　　6、瓜子含脂肪可達50左右,其中主要為不飽和脂肪,而且不含膽固醇;亞油酸含量可達70,有助于降低人體的血液膽固醇水平,有益于保護心血管健康。

　　7、瓜子含豐富的鐵、鋅、鉀,鎂等微量元素使葵花籽具有預(yù)防貧血等疾病的作用。葵花籽是維生素B1和維生素E的良好來源。

　　瓜子的正確吃法

　　1、選擇合適的時間吃

　　瓜子盡量在飯后一小時以后再吃,由于瓜子吃多了會脹肚子,影響食物消化,所以飯后不宜立即吃瓜子。飯前也不要吃瓜子,否則會影響食欲的,瓜子吃多了會有飽腹感的。

　　2、注意吃瓜子的數(shù)量

　　瓜子吃的過多,會導(dǎo)致空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進入胃腸,導(dǎo)致胃腸道內(nèi)脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀。一次性嗑瓜子量太多,必然會消耗掉大量唾液和胃液,影響正常食物的消化,導(dǎo)致消化不良等疾病。

　　3、選擇合適的瓜子吃

　　瓜子分為多種,有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等,不論哪種瓜子,一般都分為原味和多味的,這里小編建議多吃原味,少吃多味的,原味瓜子沒有過多的甜蜜素等添加劑,吃了不會有害身體健康。

　　4、注意吃瓜子同時補充水分

　　瓜子多吃了就會引起虛火上頭。因此吃瓜子時要多喝水,可以喝一些綠茶等生茶,能起到很好的敗火作用。