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      大雪節(jié)氣吃什么大補

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        大雪就意味著我們即將迎來更加寒冷的冬季,身體變得更加容易生病,整個人都沒有什么精神,這個時候養(yǎng)生就顯得尤為重要,那么,大雪節(jié)氣吃什么大補呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。

        大雪節(jié)氣吃什么大補

        冬天的餐桌經(jīng)常是肉類唱主角,冬天時人很少活動,肉類食品最易在臟腑內(nèi)積食積熱,多吃反而會導(dǎo)致體力下降。

        特別是中老年人群更要注意,動物性蛋白質(zhì)攝取得越多,鈣質(zhì)就越容易排出體外,建議成年人冬季一天吃肉最好不超二兩。

        因此,從冬季飲食保健的角度講,適當(dāng)把烹飪過程做“精細(xì)”還是很可取的.

        大雪最應(yīng)該吃的食物:羊肉

        養(yǎng)生功效

        羊肉性溫,不僅能夠促消化,還能在保護(hù)胃壁的同時修補胃粘膜。若在大雪時節(jié)進(jìn)補,不妨多吃羊肉。

        挑食標(biāo)準(zhǔn)

        上等羊肉色澤鮮紅、表面具有光澤且不黏手,肉質(zhì)緊密富有彈性,沒有異味。

        食而有道

        為了去除羊肉膻味,可在煮羊肉時加入幾顆山楂,或放入蘿卜、綠豆;在炒羊肉時可多放蔥、姜、孜然等調(diào)味料。

        適可而止:50克/次。

        補充特殊營養(yǎng)素

        寒冷的天氣會使脂肪的分解和代謝速度變快、胃腸的消化和吸收能力增強、出汗減少,進(jìn)而導(dǎo)致排尿增多等。這種種變化都需要通過補充相應(yīng)的營養(yǎng)素來進(jìn)行調(diào)節(jié),以保證機體能夠適應(yīng)大雪時節(jié)的寒冷天氣。具體做法有:

        首先,多吃溫?zé)崆矣辛υ鰪娪芰Φ氖澄铮缪蛉?、狗肉、甲魚、蝦、鴿、海參、枸杞子、韭菜、糯米等。

        第二,增強蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等產(chǎn)熱營養(yǎng)素的攝入,多吃富含脂肪的食物。

        第三,增加蛋氨酸的攝入量。富含蛋氨酸的食物包括芝麻、葵花籽、乳制品、酵母以及葉類蔬菜等。

        第四,補充維生素A和維生素C。維生素A多存在于動物肝臟、胡蘿卜和深綠色蔬菜中;新鮮的水果和蔬菜則是最主要的維生素C來源。

        第五,補充鈣質(zhì),多喝牛奶,多吃豆制品和海帶。

        大雪適宜吃什么

        飲食方面宜繼續(xù)進(jìn)補,多食羊肉、狗肉、豬肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、鯽魚、鵝肉、核桃、栗子、白薯、海參、茄子、山藥、橙子等。

        中醫(yī)既溫陽又養(yǎng)陰,以填精、滋血、補中、益氣為主,如黨參、人參、枸杞、鹿茸、杜仲、牛膝、何首烏、冬蟲夏草、當(dāng)歸、白芍、阿膠、黃芪、桂圓等藥材。

        大雪禁忌吃什么

        不可以多吃油炸食物,比如油炸排骨、烤羊肉串、碳烤肥肉、動物油等。

        如果吃的多了,會損害我們脾胃,不利于消化,易助濕產(chǎn)生痰。

        補藥不可太過,應(yīng)視情況而補,切不可濫補。

        忌各種黏硬、生冷瓜果,冰淇淋、冰凍飲料等。

        大雪如何進(jìn)補更安全

        大雪時節(jié),天氣寒冷,許多人喜歡在這段時間進(jìn)行“大補”。但是進(jìn)補不能盲目進(jìn)行,要根據(jù)自身的體質(zhì)進(jìn)補,否則很可能會事與愿違,損害身體健康。因此要做到補得健康,補得安全,才是最重要的。

        第一、進(jìn)補要因體質(zhì)而異

        體態(tài)偏瘦、情緒容易激動的人,應(yīng)本著“淡補”的原則,多選擇能夠滋養(yǎng)血液、生津養(yǎng)陰的飲食,切忌辛辣;而體態(tài)豐滿、肌肉松弛的人,適宜多食甘溫性的食物,忌食辛涼、油膩和寒濕類的食物。

        第二、最適合三類人進(jìn)補

        1、是陽氣虛弱的人群,他們通常表現(xiàn)為非常怕冷,手腳冰涼,尿頻便稀,食欲不振。

        2、是年老體衰并患有慢性病的人群,此時進(jìn)補對其康復(fù)很有幫助。

        3、是身有舊疾的人群,比如慢性支氣管炎患者和關(guān)節(jié)炎患者,若能在此時把身體調(diào)養(yǎng)好,煩人的“老病”或許就不會在換季時來擾。

        第三,進(jìn)補要有度有節(jié)

        若補過了頭,進(jìn)食太多高熱量的食物,很有可能會導(dǎo)致胃火上升,從而誘發(fā)上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎癥及便秘、痔瘡等疾病。

      大雪節(jié)氣吃什么大補

      大雪就意味著我們即將迎來更加寒冷的冬季,身體變得更加容易生病,整個人都沒有什么精神,這個時候養(yǎng)生就顯得尤為重要,那么,大雪節(jié)氣吃什么大補呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。 大雪節(jié)氣吃什么大補 冬天的餐桌經(jīng)常
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