提高毛利率方法有效要如何賺錢
提高毛利率方法有效要如何賺錢
毛利率是一個(gè)衡量盈利能力的指標(biāo)，而怎樣提高毛利率呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于提高毛利率方法的相關(guān)資料,供你參考。
提高毛利率方法
一、加強(qiáng)對(duì)負(fù)毛利的控制
這一點(diǎn)適合于競(jìng)爭(zhēng)性相對(duì)較小的門店，例如邵陽店，溆浦店等。這些門店在當(dāng)?shù)囟际亲畲蟮馁u場(chǎng)，外部的競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)較小，適當(dāng)?shù)赜靡欢€(gè)負(fù)毛利來帶動(dòng)整體客流量是可行的，但沒有必要一味地用負(fù)毛利商品來砸銷售，過多的負(fù)毛利只會(huì)影響賣場(chǎng)的整體毛利率和利潤(rùn)，有限的提升銷售但使毛利率過低是得不償失的。對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)性較大的門店也不提倡一味追求用負(fù)毛利商品來提升銷售，只能是根據(jù)實(shí)際情況做少許真正有影響力的負(fù)毛利商品，沒有殺傷力的商品堅(jiān)決不做(做了負(fù)毛利引不起消費(fèi)者的眼球，不如不做的好)。
二、提升二、三線品牌的基本毛利率
這一點(diǎn)適合大多數(shù)門店。現(xiàn)在超市間的競(jìng)爭(zhēng)在于商品，而真正競(jìng)爭(zhēng)的商品只集中在少數(shù)30商品，在制定價(jià)格時(shí)，對(duì)于那些二線及三線品牌的商品，它們透明度不高，競(jìng)爭(zhēng)性不強(qiáng)的商品沒必要定價(jià)太低，這些商品往往是購買頻率小，需求人不多的商品，但真正要的也不會(huì)清楚真正的市場(chǎng)價(jià)是多少，這樣的商品我們應(yīng)該充分地賺取毛利率。
三、促銷期間零毛利、低毛利商品的控制
促銷是最容易損失毛利率的，但不做促銷也是不可能的，如何在促銷時(shí)把住毛利率的口子是很重要的。采購人員在促銷前就要明確本次促銷的目的，談判時(shí)就要根據(jù)促銷主題確定好商品，對(duì)于食品來說，建議促銷期毛利率不要低于10-15%(油及一些國(guó)際性品牌商品除外)，非食品建議不低于15-20%，甚至可以更高。低毛利率的促銷品要多查看同期及上期的銷售數(shù)據(jù)，要確認(rèn)有沒有必要做低價(jià)，但如果真的發(fā)現(xiàn)很驚爆，就不要舍不得毛利，應(yīng)該將價(jià)格放到一個(gè)能引起消費(fèi)者眼球的地步，這樣的促銷才能既保證銷售又保證利潤(rùn)。
四、價(jià)格調(diào)分
多品種、多價(jià)格帶的經(jīng)營(yíng)是每個(gè)超市所追求的。但實(shí)際上我們現(xiàn)在的思路是跟著供應(yīng)商在走，供應(yīng)商來了新品，先不管門店是否需要，只要有費(fèi)用就行，這是一個(gè)誤區(qū)。真正想做好價(jià)格帶的品項(xiàng)選擇，就要采購員對(duì)門店現(xiàn)在的商品結(jié)構(gòu)要相當(dāng)清楚，而且要多從門店那獲取消費(fèi)者反饋的信息，引進(jìn)消費(fèi)者需要的品項(xiàng)，品項(xiàng)做好了，銷售上來了，毛利自然隨之而來，也不必在乎那一點(diǎn)小小的通道利潤(rùn)了。
五、改變促銷形式，進(jìn)行多元化促銷，減少降價(jià)促銷，以買贈(zèng)、捆綁、樣品演示等形式為主
促銷方式有很多種，但現(xiàn)在我們超市所運(yùn)用的常常就是低價(jià)促銷，一陣低價(jià)之后，銷售不見得有大的提升，反而我們的消費(fèi)者倒是聰明了，知道你很多商品的底價(jià)了，我們呢，只能是望著促銷發(fā)麻，不知道這一檔又該如何做得比以前的價(jià)更低了，你不低，消費(fèi)者就覺得你太黑，不買你的賬，你做得再低吧，供應(yīng)商又不肯放價(jià)了，沒有利潤(rùn)的商品供應(yīng)商才不會(huì)那么老實(shí)地為你做搬運(yùn)工呢。怎么辦呢?應(yīng)該要換換促銷手段了，像本次11月份的活動(dòng)中的“買二送一”倒是一個(gè)好辦法。那有人會(huì)說，以前我們也做過買二送一呀，沒什么稀奇，其實(shí)不然，以前我們是沒有目的性的買二送一，稀稀散散的幾個(gè)買二送一，消費(fèi)者都不會(huì)覺得你是在讓利，只是認(rèn)為可能是哪個(gè)商品又快過季了吧，想著快處理了吧，才不賣你賬。但這次不同，這次的買二送一是一次相當(dāng)有規(guī)模的主題促銷，幾十個(gè)商品一起買二送一，消費(fèi)者也會(huì)覺得這是賣場(chǎng)在真正的讓利了，這樣的促銷形勢(shì)才是對(duì)頭的。其他的現(xiàn)場(chǎng)演示和現(xiàn)場(chǎng)試吃也是一個(gè)不錯(cuò)的提議，讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)是一種非常強(qiáng)有力的促銷，像沃爾瑪，家樂福這樣的活動(dòng)真是天天看得到的。
提高毛利率的措施
1、賣場(chǎng)的采購會(huì)定期的向一些供應(yīng)商施壓，通過經(jīng)銷商的贊助費(fèi)來增加自己的庫存量，其中的方式很多：1.商品的陳列位置，商品的陳列位置對(duì)于很多供應(yīng)商來說非常重要，尤其是一些才出道的小供應(yīng)商，陳列的位置會(huì)直接影響到其銷售。2.在商品的驗(yàn)貨上，非常挑剔，比如商品的重量不足，標(biāo)簽的所貼位置，商品的預(yù)警期，等等。3.通過優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)來剔除某些商品，不想被下架，就只有幫助補(bǔ)貼商品的利潤(rùn)，繳納贊助費(fèi)。4.甚至一些部門會(huì)通過推遲付款或延遲要貨，來要挾供應(yīng)商。
2、某些商品的部門經(jīng)理會(huì)在盤點(diǎn)前，意識(shí)到毛利率的不足，提前半個(gè)月就提高某些商品的毛利率，來彌補(bǔ)毛利率的不足。盡管可能會(huì)導(dǎo)致商品的銷售有所下降，但是會(huì)對(duì)毛利率有所幫助，也只有如此。
3、以上兩種，在大部分門店都認(rèn)為是合理的，如果都不行。最后，就只有作弊的方法了。通常會(huì)有這樣的方法：1。在盤點(diǎn)時(shí)發(fā)生錯(cuò)誤，如把一些商品的贈(zèng)品盤成商品，就會(huì)增加期末的庫存2。串通打單人員少做進(jìn)貨單，就會(huì)使原本的進(jìn)貨量減少，從而提高毛利率。3。盤點(diǎn)前大量進(jìn)貨，遲延作單，導(dǎo)致期末商品的庫存量大量增加。
毛利率的計(jì)算
1.毛利率=(不含稅售價(jià)-不含稅進(jìn)價(jià))/不含稅售價(jià)×100%
2.毛利率=(1-不含稅進(jìn)價(jià)/不含稅售價(jià))×100%
綜合毛利率資產(chǎn)凈利率，是凈利潤(rùn)除以平均總資產(chǎn)的比率
綜合毛利率計(jì)算公式為：資產(chǎn)凈利率=(凈利潤(rùn)/平均資產(chǎn)總額)×100%=(凈利潤(rùn)/銷售收入)×(銷售收入/平均資產(chǎn)總額)=銷售凈利潤(rùn)率×資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。資產(chǎn)凈利率反映企業(yè)資產(chǎn)利用的綜合效果，它可分解成凈利潤(rùn)率與資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的乘積，這樣可以分析到底是什么原因?qū)е沦Y產(chǎn)凈利率的增加或減少。
毛利率=(銷售收入-銷售成本)/銷售收入×100%
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