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      韭菜豬肉餃子的做法圖解

      時間: 映芳735 分享

      韭菜豬肉餃子的做法圖解

        韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人體降低血脂,防治冠心病、貧血、動脈硬化。平時生活中你會做韭菜豬肉餃子嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享韭菜豬肉餃子的做法圖解。

        韭菜豬肉餃子的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 面粉

        500g
      • 韭菜

        100g
      • 豬肉

        300g
      • 蘑菇

        500g
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 花椒粉

        適量
      • 醬油

        適量
      • 味精

        適量
      • 適量
      • 適量

        韭菜豬肉餃子的具體做法步驟

        1.面粉用清水和成面團(tuán),放一旁靜置

        2.豬肉剁成肉泥

        3.蔥姜切末

        4.肉泥中加入蔥姜末、鹽、醬油、花椒粉、味精、油攪勻

        5.蘑菇洗凈焯水

        6.將蘑菇擠干水分,切碎

        7.韭菜洗凈切末

        8.將韭菜末和蘑菇一起放入肉餡里拌勻

        9.面團(tuán)揉光滑后搓成長條

        10.揪成小劑子

        11.再用搟面杖搟成餃子皮

        12.取一餃子皮,放入適量肉餡

        13.對折捏邊,捏成餃子

        14.鍋中坐水燒開,煮熟餃子即可

        韭菜的功效與作用

        1、增進(jìn)食欲

        韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油,具有增進(jìn)食欲的作用,老人、孩子、孕婦等適當(dāng)吃些春韭,有益于增進(jìn)健康。

        2、健胃消食

        韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纖維可促進(jìn)腸蠕動,能幫助人體消化。不但可預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌,還可將消化道中的某些雜物包裹起來,隨大便排出體外,所以在民間還被稱為“洗腸草”。


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