川穹白芷天麻魚(yú)頭湯的做法
川穹白芷天麻魚(yú)頭湯的做法
天麻對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有抗驚厥、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、催眠和促智抗衰老的作用。你了解川穹白芷天麻魚(yú)頭湯的做法嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦川穹白芷天麻魚(yú)頭湯的做法。
川穹白芷天麻魚(yú)頭湯的食材準(zhǔn)備
主料 | |
| 1個(gè) | 10g |
| 10g | 6片 |
| 桂圓15g | 枸杞子20g |
| 姜片10片 |
川穹白芷天麻魚(yú)頭湯的具體做法步驟
1. 準(zhǔn)備材料
2. 魚(yú)頭和瘦肉，我用豬
3. 魚(yú)頭下油鍋煎
4. 煎金黃后反面再煎，加姜片一起煎
5. 魚(yú)頭煎好放入開(kāi)水鍋中，再加入除枸杞子外所有藥材，煲1小時(shí)后加枸杞子再煲半小時(shí)。
天麻的食用方法
1、天麻粥
天麻5克，大米100克，白糖適量。將天麻擇凈，研細(xì);大米淘凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量煮粥，待熟時(shí)加入天麻、白糖，再煮一二沸即成，每日1劑?？上L(fēng)止痙，平肝潛陽(yáng)，祛風(fēng)通絡(luò)，適用于肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)所致的驚癇抽搐、頭目眩暈、風(fēng)濕痹痛、手足麻木等癥者。
2、天麻菊花燉蚌肉
天麻10克，菊花15克，河蚌10個(gè)，調(diào)味品適量。將河蚌去殼取肉洗凈。先將天麻菊花放入鍋中，加清水適量煮沸，納入蚌肉，文火燉至蚌肉熟后，食鹽、味精調(diào)服，每日1劑?？绅B(yǎng)陰清熱，平肝熄風(fēng)，適用于高血壓、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)引起的頭暈、手指震顫等癥者。
3、天麻乳鴿
天麻10克，大棗5枚，鴿子1只，調(diào)味品適量。將天麻切片，大棗去核，鴿子去毛雜洗凈，納天麻、大棗同放入鴿腹內(nèi)，置碗中，調(diào)味后加清湯適量，上籠蒸熟服食，每日1劑?？绅B(yǎng)陰柔肝，適用于肢體麻木及中風(fēng)后遺癥者。
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