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      火腿冬瓜湯的具體做法步驟

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      火腿冬瓜湯的具體做法步驟

        冬瓜在我國各地均有栽培。夏末、秋初果實成熟時采取。你了解火腿冬瓜湯 要如何做嗎?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享火腿冬瓜湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

        火腿冬瓜湯的食材準備

      • 主料
      • 冬瓜

        1塊
      • 輔料
      • 火腿

        1塊
      • 1塊
      • 蝦皮

        1小把

        火腿冬瓜湯的具體做法步驟

        1.準備各種主料

        2.冬瓜洗凈切片,火腿切丁,姜切絲;

        3.鍋燒熱,放少許油,待油燒熱,放入姜絲爆香;

        4.放入火腿丁,翻炒幾下;

        5.放入冬瓜片,繼續(xù)翻炒半分鐘;

        6.鍋中倒適量水,沒過菜1公分即可;

        待水燒開,加蓋小火燉煮;

        10-15分鐘關火,撒上蝦皮,即可出鍋。

        冬瓜的營養(yǎng)價值

        1、降脂減肥

        冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,防止體內(nèi)脂肪堆積,還能把肥胖多余的脂肪消耗掉,對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高,能有效改善人體血糖水平。另外,膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇,降血脂,防止動脈粥樣硬化。

        冬瓜瓤中富含葫蘆巴堿,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。

        2、冬瓜全身都是寶

        冬瓜全身都可入藥:冬瓜皮利水消腫、清熱解暑,還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿,應用于肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效,可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等,還可解酒毒、魚毒等。

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