心形草莓生日蛋糕的做法
心形草莓生日蛋糕的做法
草莓含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,提高身體素質(zhì)。你了解心形草莓生日蛋糕要如何做嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你心形草莓生日蛋糕的做法。
心形草莓生日蛋糕的食材準(zhǔn)備
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心形草莓生日蛋糕的具體做法步驟
1.取兩個(gè)無(wú)水無(wú)油的盆,將蛋清蛋黃分離,蛋黃加30g糖攪拌均勻
2.加入水和油,再充分?jǐn)嚢?/p>
3.篩入低份,切拌均勻至細(xì)滑
4.蛋清滴入數(shù)滴檸檬汁,加入少許塔塔粉,剩余白糖分3次加入,將蛋白打至提起有直立尖角
5.蛋白分三次加入蛋黃糊,每次都要且拌均勻
6.滴入幾滴草莓香精,再加入適量粉色色粉,攪拌均勻
7.烤箱預(yù)熱,蛋糕糊倒入模具中,磕幾下震出氣泡,入烤箱150度50分鐘,取出倒扣冷卻脫模
草莓的藥用和醫(yī)療價(jià)值
草莓還有較高的藥用和醫(yī)療價(jià)值。從草莓植株中提取出的"草莓胺",治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。草莓味甘酸、性涼、無(wú)毒,能潤(rùn)、生津、利痰、健脾、解酒、補(bǔ)血、化脂,對(duì)腸胃病和心血管病有一定防治作用。
據(jù)記載,服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞癥。食草莓劃,對(duì)積食脹痛、胃口不佳、營(yíng)養(yǎng)不良或病后體弱消瘦,是極為有益的。在廣州一帶有一種野生地錦草莓,當(dāng)?shù)厝藢⑵淝o葉搗碎用來(lái)敷療瘡有特效,敷蛇咬、燙傷、燒傷等也很奏效。草莓汁還有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)皮
膚的功效,用它制成各種高級(jí)美容霜,對(duì)減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果。
據(jù)測(cè)定,每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白質(zhì)0.4至0.6克,維生素C 50至100毫克,比蘋(píng)果、葡萄高7到10倍。而它的蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12,以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋(píng)果、梨、葡萄高3到4倍。
臺(tái)灣人把草莓稱為“活的維生素丸”,德國(guó)人把草莓譽(yù)為“神奇之果”,可見(jiàn)是不無(wú)道理的。 草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多,口味特佳.
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